Carré d'agnello arrosto con spezie e mostarda di Digione. Una carne più succosa per avere più alto contenuto di grassi. In un altro articolo di Okdiario-ricette abbiamo fatto il cosciotto d'agnello, oggi costole. Proprietà nutrizionali delle costole di maiale Le costolette di maiale hanno circa 23 grammi di grasso, motivo per cui sono ideali per la cottura: più grasso nel cibo, meno sarà asciugato dal processo di cottura. Forn

La ricetta per la mela alioli è una delle più semplici che esista e più applausi saranno presi dal tavolo. L'aioli è una delle salse più diffuse che esiste, di solito è preparata facilmente e rapidamente per accompagnare carne e pesce. Con una base principale formata da aglio e olio, sarà emulsionato fino a raggiungere una consistenza compatta e delicata che cadrà sopra la cima come un uragano di sapori su alcuni ingredienti di base. La mel

La salsa di senape è una ricetta ideale per accompagnare pollo e verdure. Puoi personalizzare la salsa utilizzando la senape che ti piace, come Digione, "vecchio stile" o "dragoncello". In un altro articolo di Okdirio-ricette abbiamo fatto la salsa di mandorle, oggi la salsa di senape.

Le uova di Mornay sono una prelibatezza di origine francese. La cosiddetta salsa Mornay è un classico che viene cucinato molto facilmente, è una sorta di besciamella che ha come ingrediente aggiunto un po 'di formaggio. Con questa salsa si ottiene una cremosità estrema e un sapore tra i più intensi. Qu

Come preparare la bistecca perfetta, non importa se la carne ti piace al punto o poco cotto. Nelle ricette Okdiario ti diamo le chiavi per cucinare bistecche a cinque stelle. In un altro articolo abbiamo parlato della ricetta del controfiletto di Roquefort. Oggi come preparare la bistecca perfetta. Come preparare la bistecca perfetta Condisci la carne Il sale aiuta ad estrarre l'umidità dalla carne e il pepe si combina perfettamente con il suo sapore.

Durante l'estate le insalate sono nei menu di ogni giorno. L'insalata California è una delle più ricche perché contiene tutto un po ' . Croccante, gustoso e facile da preparare, si completa con un delizioso condimento. Per renderlo più divertente, puoi combinare diversi tipi di lattuga: romana, viola, francese, creola, ecc. Se