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Anatra confit ricetta con la mela

Il confit di anatra alla mela non è solo un delizioso piatto carico di uno straordinario sapore e aroma, è anche molto semplice da preparare . Con un buon accompagnamento, come nel caso di alcune patate fritte, è possibile avere un piatto in stile gourmet con cui sorprendere la famiglia e gli amici.

La carne d'anatra è deliziosa, nutriente e, in generale, il suo consumo, apporta molteplici benefici al corpo. Questa carne è ricca di vitamina B, B12, B5 e riboflavina, ideale per combattere il colesterolo alto, l'emicrania e lo stress in generale. D'altra parte, ha anche numerosi minerali che combinati con vitamine migliorano il sistema immunitario e prevengono un gran numero di malattie.

ingredienti:

  • 4 confit d'anatra
  • 4 mele grandi
  • 1 limone
  • 4 patate grandi
  • 1 bicchiere d'acqua
  • Olio, sale Mandon per composta
  • Zucchero e cannella in polvere a piacere

Come preparare l'anatra confit con la mela:

  1. Preriscaldare il forno a 200 gradi mentre si procede con il resto dei passaggi.
  2. Rimuovi il confit dal contenitore. Pulire il grasso e prenotare . Questo grasso sarà quindi utilizzato per friggere le patate.
  3. Introdurre il 4 confit d'anatra al forno per 15 minuti ; Quindi gratinare, togliere dal forno e prenotare. Se si desidera aggiungere un tocco di umidità, è possibile aggiungere un po 'd'acqua nel vassoio.

  4. Per la preparazione della composta, lavare le mele, rimuovere la pelle, il cuore e tagliare in quarti . Strofinare con limone per prevenire la ruggine.
  5. Mettere le mele in una pentola a fuoco basso insieme con la cannella e un po 'di zucchero . Mescolare e aggiungere il bicchiere d'acqua. Coprire e lasciare a fuoco medio per mezz'ora. Dopo il tempo, togliere dal fuoco, schiacciare, filtrare e prenotare.
  6. Inoltre, mettete il grasso d'anatra in una padella e aggiungete altro olio se necessario. Lavare, sbucciare e tagliare le patate e friggere fino a doratura. Rimuovere e posizionare su carta assorbente per rimuovere il grasso in eccesso. Salate le patate con sale grosso a piacere. Libro.
  7. Infine, mettere il confit insieme con le patate e la salsa di mele .

Il confit di anatra con mela è un piatto squisito e altamente gourmet con il quale è possibile sorprendere la famiglia e gli amici. Vai avanti e prepara questa ricetta squisita che oltre ad avere un sapore straordinario, ha anche più vitamine e minerali che avvantaggiano la salute del nostro corpo.