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Ricetta della pizza al tonno fresco

Una fetta di pizza al tonno fresca, una birra fredda e buoni amici. La cena perfetta Questa versione con tonno ha un sapore leggermente diverso dal mare rispetto ad altre pizze. Quando lo prepari a casa, diventerà una delle tue pizze preferite perché è croccante e gustosa. Anche se è possibile acquistare l'impasto della pizza già fatto, ha sempre un tocco diverso per renderlo fatto in casa. Inoltre, con questo si può gustare una pizza al cento per cento fatta a mano.

Tra le proprietà del tonno fresco c'è il suo contributo all'Omega 3, un acido grasso essenziale per il nostro corpo. Puoi anche cucinare questa pizza con tonno in scatola o in scatola, a condizione che sia di qualità.

ingredienti:

Per l'impasto:

  • 1 tazza di farina
  • 25 gr di lievito fresco
  • 1 cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di zucchero
  • 6 cucchiai di olio d'oliva
  • 1 tazza di acqua calda

Per la copertina:

  • 4 lombate di tonno fresco
  • 1 tazza di pomodorini
  • 1 tazza di passata di pomodoro
  • ½ cipolla
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 cucchiaino di origano
  • ½ cucchiaino di paprika
  • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
  • 1 cucchiaio di salsa di soia
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • 250 gr di parmigiano grattugiato
  • Olio d'oliva
  • Olive nere
  • sale
  • 12 acciughe sott'olio (facoltativo)

Preparazione della pizza fresca di tonno:

  1. Per l'impasto, setacciare la farina con il sale. Incorporare lievito, zucchero e olio.
  2. Aggiungere l'acqua calda, unendo gli ingredienti per formare un impasto. Continuare a impastare fino a che liscio ed elastico.
  3. Dividere l'impasto in due palline e lasciarlo riposare in un luogo caldo in modo da raddoppiarne il volume.
  4. Per il ripieno, mescolare la salsa di soia con il succo di limone e 2 cucchiai di olio d'oliva in una ciotola.
  5. Metti i filetti di tonno a marinare nella miscela.

  6. Nel frattempo, preriscaldare il forno a 180º.
  7. Scalda una padella con un filo d'olio.
  8. Tritare la cipolla e l'aglio. Saute.
  9. Aggiungere la passata di pomodoro.
  10. Condire con origano, prezzemolo e sale.
  11. Cuocere a fuoco basso per 10 minuti.
  12. Unire leggermente due piatti per pizza. Allungare le palle in loro.
  13. Stendere con la salsa di pomodoro e portare al forno per 15 minuti, in basso per arrostire la base.
  14. Scolare i filetti di tonno, tagliarli a listarelle e sistemarli sulle pizze.
  15. Tagliare i pomodorini a metà e distribuirli sulla sommità insieme alle olive nere e al parmigiano grattugiato.
  16. Se lo si desidera, aggiungere anche 6 acciughe in ogni pizza.
  17. Cospargere di olio e infornare per circa 15 minuti nella parte superiore del forno in modo che il coperchio sia gratinato.
  18. Servi subito.

Prepara questa originale pizza al tonno fresca da condividere con gli amici. È un successo sicuro perché è delizioso. Hai il coraggio di provare?