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Ricetta per insalata di tofu, lattuga e noci

Questa insalata di tofu, canonici e noci è un'autentica meraviglia ricca di sapori e ingredienti sani. Useremo il tofu come cibo di cucina orientale la cui base principale è la proteina di soia. Un modo per incorporare un prodotto vegetariano nel nostro menu settimanale e per evitare il consumo di proteine ​​animali. In questa ricetta sarà fuso con i canoni che gli daranno il colore verde e il suo sapore particolare. Per completare l'incoronazione di questo piatto, incorporiamo alcune noci per dare una dose extra di acidi grassi sani. Useremo una vinaigrette leggera per fondere tutti gli ingredienti e dare loro continuità. Prendi nota di come preparare un'insalata di tofu, cannigos e squisite noci.

ingredienti:

  • 150 gr di tofu
  • 150 gr di lattuga di agnello (di solito si trova già confezionato in sacchetti di insalata)
  • 100 gr di lattuga tipo varia foglia di quercia, rucola e lattuga
  • 50 gr di germogli di soia
  • Mezzo cetriolo tagliato a fette
  • 2 cipolline in aceto
  • 8/9 dadi
  • Per condimento
  • 5 cucchiai di olio d'oliva
  • 1 cucchiaio di senape
  • pepe
  • Cipolla scheggiata
  • 3 cucchiai di latte di soia

Come preparare un'insalata di tofu, canoni e noci

  1. Per cucinare un'insalata perfetta iniziamo a preparare la materia prima. Possiamo usare solo pochi canoni o aggiungere un po 'di verde con una variegata lattuga. In generale troveremo questi elementi tagliati e lavati, ma non farà male dare una buona passata sotto un getto di acqua fredda.

  2. Se vogliamo fare un'insalata più personalizzata, taglieremo le foglie di questi ingredienti un po 'più piccole. Li metteremo direttamente nell'insalatiera per montare il piatto.
  3. Continuiamo con il cetriolo, sbucciamo e tagliamo a fette della stessa misura. Questo ingrediente ti darà quel tocco speciale e croccante. Mettiamo le noci con il cetriolo, entrambi i sapori si combinano molto bene nella stessa insalata.
  4. Aggiungiamo alcune cipolle in aceto in modo da poter completare l'insalata prima dell'arrivo del tofu. Tagliare il tofu a quadretti e metterli direttamente nell'insalatiera.

  5. Sarà solo necessario mettere i germogli di soia prima di iniziare a lavorare con il condimento. Lo prepareremo nel bicchiere del frullatore. Mettiamo l'olio, la senape, l'erba cipollina tritata e il latte di soia. Batteremo per alcuni secondi in modo che tutti gli ingredienti siano perfettamente integrati.
  6. Abbiamo un po 'di condimento intorno all'insalata e rettificare sale e pepe. Otterremo in questo modo un'insalata di tofu piena di sapori e buone sensazioni.