ricette

Menù settimanale sano: settimana dal 4 al 10 febbraio 2019

In questo menu settimanale sano ci concentreremo su uno dei cibi stagionali, il carciofo. Questo ortaggio è presente in innumerevoli ricette, è uno dei più salutari e con il più alto contributo di fibra che esiste. Con una materia prima come questa possiamo cucinare alcuni piatti che porteranno gioia al nostro tavolo, malconcio, vestito o in salsa, il carciofo non può mancare in questi giorni.

Questo cibo proviene dalla zona dell'Egitto, da dove si è diffuso in tutto il Mediterraneo. Per gli antichi greci e romani era un vegetale con proprietà afrodisiache . La leggenda narra che il nome di carciofo fosse quello di una donna capace di sedurre Zeus stesso. Per vendetta per non aver risposto, il re degli dei lo trasformò in un vegetale invernale a forma di fiore.

Al di là di questa leggenda, il carciofo è un ingrediente fondamentale in questo periodo dell'anno . La produzione di questo ortaggio ha portato a una varietà di piatti con denominazione di origine. I carciofi con le vongole oi carciofi di Benicarló sono un esempio dell'incidenza di questo alimento nella nostra geografia. Prendi nota di come cucinare un ingrediente speciale in questa settimana di febbraio, salutare e delizioso.

Lunedì 4 febbraio

  • Primo piatto: carciofi fritti
  • Secondo corso: riso con níscalos
  • Dessert: ciambelle galiziane cotte
>

Martedì 5 febbraio

  • Primo piatto: pollo con salsa all'ananas
  • Secondo piatto: crema di zucchine e porri
  • Dessert: dolci torte di zucca

Mercoledì 6 febbraio

  • Primo piatto: coda di vitello
  • Piatto principale: carciofi con pomodoro
  • Dessert: torta di zucca e cioccolato

Giovedi, 7 febbraio

  • Primo piatto: brodo di carciofo
  • Piatto principale: stufato di manzo rotondo
  • Dessert: muffin allo yogurt al limone

Venerdì 8 febbraio

  • Primo piatto: spinaci con ceci
  • Secondo corso: Dorada à la Marseillaise
  • Dessert: Tartufi Arancioni

Sabato 9 febbraio

  • Primo piatto: lasagne di carciofi con prosciutto
  • Piatto principale: rana pescatrice con cozze
  • Dessert: Galette alla pesca

Domenica 10 febbraio

  • Primo piatto: spaghetti alla zucca con pesto
  • Piatto principale: carciofi con pollo
  • Dessert: flan al cioccolato bianco

Con queste semplici ricette il successo sarà assicurato, abbiamo solo bisogno di ottenere una buona quantità di carciofi e altri ingredienti sani per elaborare un menu con molteplici vantaggi . Prendi nota di ciascuna delle opzioni e inizia a creare un universo di sapori e sensazioni che inizieranno nella cucina più tradizionale. Abbi il coraggio di prendersi cura di te un po 'di più con ricette sane e deliziose come queste.