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Ricetta ai burritos

I burritos sono uno dei piatti principali della cucina messicana. Questo tipo di sandwich che viene preparato con un pancake di grano arrotolato ha un interno che può avere un'ampia varietà di sapori. Possiamo usare il tipo di carne macinata che ci piace di più o anche fare una miscela di diversi. Daremo un ulteriore tocco di cremosità grazie al formaggio e un punto piccante per il peperoncino in polvere. Un mix di trame e sapori che delizieranno i più esigenti della casa. Questo capolavoro è opera di Juan Méndez, il creatore del primo burrito nel 19 ° secolo. La sua semplice ricetta era usata per comprare un asino, un lusso in quei giorni, per questo motivo chiamava questi pancakes arrotolati, i burritos. Prendi nota della ricetta originale per i burritos messicani, amerai il risultato.

ingredienti:

  • 8 frittelle di farina
  • 3 pomodori
  • 2 spicchi d'aglio
  • 2 peperoni all'aglio
  • 500 gr di carne macinata (può essere di vitello, maiale o pollo)
  • 1 cipolla
  • Il succo di mezzo limone
  • Mozzarella
  • Pepe nero
  • Un po 'di peperoncino in polvere
  • Un pizzico di origano
  • Un pizzico di cumino macinato
  • Un ramoscello di coriandolo

Come preparare i burritos

  1. Questi burritos sono preparati molto facilmente e non hanno complicazioni. Sono ideali per una cena o un fast food in cui possiamo gustare il sapore di questo piatto tradizionale. Useremo delle frittelle di farina di grano che possiamo fare a casa o comprare già preparato. Saranno la base di questi burritos.

  2. Con i pancake preparati andremo a lavorare con la base vegetale. Sbucciate e tritate la cipolla, i peperoni e l'aglio . Questi ingredienti si fonderanno perfettamente tra loro. Abbiamo iniziato a frugare in padella con un po 'di olio d'oliva.
  3. Lasciate cuocere a fuoco lento finché non si ammorbidiscono . A quel tempo metteremo la carne macinata che può essere del tipo che ci piace o una miscela di tutti. Mescoliamo la carne con le verdure e lasciamo prendere colore.
  4. Aggiungere il peperoncino in polvere, l'origano e il cumino macinato. Spegniamo il fuoco, avremo preparato la base di questi burritos.

  5. Riscaldare i pancake in una padella, mettere il ripieno e aggiungere un po 'di formaggio, arrotolare. Possiamo accompagnare questi burritos con un po 'di guacamole o qualche altro ingrediente che ci piace. Sarà la perfetta cena veloce messicana piena di sapore e gioia.