L'avocado non è usato solo per preparare salse. La ricetta per il gelato di avocado è una novità questa estate. In verità, ha un sapore spettacolare. Il sapore neutro di questo frutto si sposa molto bene con i dolci e la sua polpa cremosa è perfetta per fare un delizioso gelato. Inoltre, fornisce una quantità incredibile di nutrienti che aiutano a prendersi cura della salute. Non ci sono scuse per preparare questo dolce originale a casa, ha pochi ingredienti e il meglio, è molto facile da fare! In America, l'avocado è considerato "oro verde". Ha servito da cibo per molte generazioni.
I nativi del Messico consumano avocado per oltre ottomila anni. Lì è comune per ogni casa avere un albero di avocado nel suo cortile. Non c'è da stupirsi, la sua polpa contiene vitamine A, C e B gruppo. Fornisce anche minerali come calcio, ferro, magnesio e zinco, tra gli altri. L'avocado è buono per ridurre i livelli di colesterolo nel sangue e combattere l'artrite e l'asma. La consistenza ricorda il burro, ma senza calorie; È ideale per condimenti, accompagna insalate o carni. Anche nei dolci si integra bene. Il gelato di avocado è ricco e cremoso come gli altri.
ingredienti:
- 2 avocado
- 2 cucchiai di succo di limone
- 1 limone grattugiato
- 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
- 5 cucchiai di zucchero
- 1 yogurt
- ½ tazza di latte
Come preparare il gelato di avocado:
- Tagliare a metà gli avocado e rimuovere l'osso.
- Con un cucchiaio, estrai la polpa.
- Mettilo in una ciotola insieme al succo di limone in modo che non arrugginisca.
- Con una forchetta o uno schiacciapatate, schiaccia la polpa fino ad ottenere una purea.
- Aggiungere lo yogurt e lo zucchero. Mescolare bene
- Incorporare il latte, mescolando sempre per integrare.
- Infine, aggiungi la scorza e l'essenza. Confermare che questa preparazione è ben fatta di zucchero. se necessario, aggiungere un paio di cucchiai di più.
- Con l'aiuto delle bacchette, sbatti vigorosamente per ottenere una crema omogenea.
- Mettere in un contenitore con coperchio, se è in alluminio, meglio.
- Portare al congelatore per due ore.
- Togliere dal freddo, mescolare di nuovo e congelare di nuovo per due ore.
- Dopo quel tempo, puoi già consumare il gelato di avocado come preferisci.
Questa ricetta fatta in casa con gelato di avocado è incredibile. Puoi sostituire lo zucchero con dolcificante, yogurt e latte con opzioni vegetali o non grasse per fare un gelato leggero. Comunque, è delizioso. Devi provarlo!
