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Ricetta Avocado Ice Cream

L'avocado non è usato solo per preparare salse. La ricetta per il gelato di avocado è una novità questa estate. In verità, ha un sapore spettacolare. Il sapore neutro di questo frutto si sposa molto bene con i dolci e la sua polpa cremosa è perfetta per fare un delizioso gelato. Inoltre, fornisce una quantità incredibile di nutrienti che aiutano a prendersi cura della salute. Non ci sono scuse per preparare questo dolce originale a casa, ha pochi ingredienti e il meglio, è molto facile da fare! In America, l'avocado è considerato "oro verde". Ha servito da cibo per molte generazioni.

I nativi del Messico consumano avocado per oltre ottomila anni. Lì è comune per ogni casa avere un albero di avocado nel suo cortile. Non c'è da stupirsi, la sua polpa contiene vitamine A, C e B gruppo. Fornisce anche minerali come calcio, ferro, magnesio e zinco, tra gli altri. L'avocado è buono per ridurre i livelli di colesterolo nel sangue e combattere l'artrite e l'asma. La consistenza ricorda il burro, ma senza calorie; È ideale per condimenti, accompagna insalate o carni. Anche nei dolci si integra bene. Il gelato di avocado è ricco e cremoso come gli altri.

ingredienti:

  • 2 avocado
  • 2 cucchiai di succo di limone
  • 1 limone grattugiato
  • 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
  • 5 cucchiai di zucchero
  • 1 yogurt
  • ½ tazza di latte

Come preparare il gelato di avocado:

  1. Tagliare a metà gli avocado e rimuovere l'osso.
  2. Con un cucchiaio, estrai la polpa.
  3. Mettilo in una ciotola insieme al succo di limone in modo che non arrugginisca.
  4. Con una forchetta o uno schiacciapatate, schiaccia la polpa fino ad ottenere una purea.
  5. Aggiungere lo yogurt e lo zucchero. Mescolare bene
  6. Incorporare il latte, mescolando sempre per integrare.
  7. Infine, aggiungi la scorza e l'essenza. Confermare che questa preparazione è ben fatta di zucchero. se necessario, aggiungere un paio di cucchiai di più.
  8. Con l'aiuto delle bacchette, sbatti vigorosamente per ottenere una crema omogenea.
  9. Mettere in un contenitore con coperchio, se è in alluminio, meglio.
  10. Portare al congelatore per due ore.
  11. Togliere dal freddo, mescolare di nuovo e congelare di nuovo per due ore.
  12. Dopo quel tempo, puoi già consumare il gelato di avocado come preferisci.

Questa ricetta fatta in casa con gelato di avocado è incredibile. Puoi sostituire lo zucchero con dolcificante, yogurt e latte con opzioni vegetali o non grasse per fare un gelato leggero. Comunque, è delizioso. Devi provarlo!