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Ricetta pizza di zucchine e formaggio leggero

Prendersi cura di cibo e silhouette non significa fame. Questa pizza con zucchine e formaggio leggero è una ricetta a basso contenuto di calorie e ricca di sostanze nutritive, atta a non rompere la dieta . È possibile mangiare ricchi e sani incorporando verdure in tutti i piatti, anche in una pizza allettante. Le zucchine non hanno quasi calorie. Sono fonte di vitamine A, C e B3. Ha anche una quantità significativa di minerali, come ferro, calcio, potassio e magnesio. Questa pizza, fatta con la pasta di yogurt , è un buon modo per prendersi cura del cibo della famiglia. Per renderlo ancora più sano, può essere preparato con farina integrale.

Le zucchine forniscono anche Omega 3, essenziale per prendersi cura della salute del cuore e delle arterie. La vitamina A è utile per mantenere la pelle sana e giovane, migliorare la struttura capillare e rafforzare le cellule oculari. La vitamina C e B rafforzano le difese dell'organismo contro le malattie infettive e interviene nel sistema nervoso. Inoltre, le zucchine sono ricche di fibre, che aiutano il sistema digestivo a funzionare meglio. Poiché gran parte del contenuto di queste verdure è acqua, esse contribuiscono a ridurre la ritenzione di liquidi, bilanciando la pressione sanguigna.

ingredienti:

Per l'impasto:

  • 200 gr di farina
  • 200 gr di yogurt greco naturale
  • 5 gr di lievito

Per il riempimento:

  • 2 zucchine
  • ½ cipolla
  • Fette di formaggio leggero
  • maggiorana
  • Formaggio grattugiato chiaro
  • Olio d'oliva

Preparazione di zucchine e pizza leggera al formaggio:

  1. Per l'impasto, mescolare la farina con il lievito.
  2. Integrare lo yogurt a temperatura ambiente fino a formare una massa appiccicosa.
  3. Oliare una teglia rotonda.
  4. Infarinare il piano di lavoro e allungare la pasta con il rullo anche infarinato.
  5. Coprire il piatto con l'impasto e cuocere per 10 minuti a temperatura moderata, nella parte centrale, con il calore su e giù.
  6. Per la copertura, lavare le zucchine e con l'aiuto di un mandolino o di un coltello tagliare fette molto sottili.
  7. Tritare la cipolla in julienne sottile.
  8. Rimuovere l'impasto dal forno.
  9. Disporre le fette di formaggio leggero sulla superficie dell'impasto.
  10. In cima, disponi le fettine di zucchine e cipolla.
  11. Cospargere con un filo di olio d'oliva, condire con sale e pepe e cospargere con origano.
  12. Ritorna in forno fino a quando la copertura della pizza di zucchine e il formaggio leggero sono gratinati.

Le zucchine e la leggera pizza al formaggio sono spettacolari. Cosa stai aspettando per provarlo? Perfetto da condividere con gli amici.