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Ricetta della pasta della pizza di carota

Il club di carote pizza è una deliziosa alternativa per fornire più vitamine e minerali agli amanti di questo piatto popolare di fast food. La carota, come ingrediente fondamentale di questo piatto, riduce le calorie di questa preparazione. È ideale anche per chi evita il glutine. Anche se spesso compriamo impasti per pizza già pronti, la cosa più interessante è fare gli impasti fatti in casa a casa.

Questo ortaggio fornisce un'ampia varietà di sostanze nutritive che vanno oltre la cura visiva, la sua proprietà più conosciuta. Inoltre aiuta a rinforzare i capelli e le unghie. Il suo consumo è raccomandato per le madri che allattano, poiché migliora la qualità del latte materno.

ingredienti:

  • 2 carote grandi
  • 200 g di farina di ceci
  • 1 cucchiaino di origano
  • 3 fogli di basilico essiccato finemente tritato
  • 1 pizzico di sale
  • ¼ cucchiaino di pepe
  • 1 cucchiaino di erbe provenzali
  • 2 cucchiai di olio vegetale o di oliva
  • 1 cucchiaio di olio per ingrassare lo stampo
  • 1 melanzana media
  • 1 cipolla media
  • 1/2 peperoncino
  • 5 foglie di basilico fresco
  • 8 olive
  • 8 funghi freschi
  • Salsa di pomodoro fatta in casa
  • 250 g di mozzarella

Come preparare la pasta per la carota:

  1. Lavare le carote, sbucciarle e grattarle .
  2. In una ciotola o in una ciotola grande, aggiungere la carota grattugiata e la farina di ceci. Aggiungere il cucchiaino di origano, basilico essiccato e erbe provenzali . Aggiungete anche il pizzico di sale, pepe e due cucchiai di verdura o olio d'oliva.
  3. Mescolare gli ingredienti in modo avvolgente fino a ottenere una massa omogenea.

  4. Preriscaldare il forno a 210 ° C.
  5. Ingrassa il vassoio Estendere l'impasto, lasciando uno spessore di circa un centimetro.
  6. Cuocere l'impasto della pizza carota per 20 minuti.
  7. Tagliare la melanzana, la cipolla e il pepe a strisce sottili .
  8. Frullare le strisce di melanzane in una padella con un filo d'olio.
  9. Tritare finemente foglie di basilico fresco .
  10. Tagliare le olive e i funghi a fette piccole, precedentemente lavate.
  11. Togli il vassoio dal forno, copri l'intera pasta con la salsa di pomodoro e metti della mozzarella spalmata .
  12. Aggiungere il resto degli ingredienti alla pizza: melanzane, cipolla, pepe, olive, funghi e il resto del formaggio.
  13. Cuocere per 12 minuti. Togliere dal forno e cospargere con basilico fresco.

Approfitta di una riunione di famiglia per offrire questa ricetta squisita e sana, mantenendo il tipico sapore della pizza. Incoraggiati a consumare verdure, verdure e altri ingredienti che danno colore e sapore alle tue pizze. Metti la creatività e progetta il tuo menù vario.