ricette

Ricetta di spiedini di gamberi in stile cinese

Gli spiedini di gamberetti in stile cinese sono una ricetta semplice e veloce che ci permetterà di gustare tutto il sapore dell'Est in un solo boccone. I gamberi sono un tipo di pesce che solitamente cuciniamo in celebrazioni speciali, è un complemento perfetto per tutti i tipi di piatti, veste e assaggia qualsiasi atto importante. Daremo a questi gamberi uno stile più informale, trasformandoli in deliziosi spiedini con un tocco speziato molto interessante. Se vuoi fare un barbecue o un piatto più speciale, prendi nota di questi spiedini in stile cinese, amerai il risultato.

ingredienti:

  • 18 gamberi
  • 150 grammi di zenzero
  • 1 radice di sedano
  • 2 file
  • 3 scalogni
  • 3 spicchi d'aglio
  • 1 manciata di basilico
  • 1 peperone rosso
  • 2 cucchiai di succo di lime
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 1 cucchiaio di olio
  • 1 cucchiaio di miele
  • 3 cucchiai di olio d'oliva

Come preparare spiedini di gamberi in stile cinese

  1. Abbiamo iniziato questa semplice ricetta con lo zenzero, questa radice è un ingrediente molto salutare che ti darà quella speziata dolcezza che darà il punto speciale a questo spiedino.
  2. Sbuccia lo zenzero e tagliatelo molto sottile. Lo mescoleremo al miele per creare una salsa dolce preparata ad esaltare i sapori del piatto.

  3. Continuiamo con il sedano, lo faremo a pezzi che verranno mescolati nella salsa, il punto verde e il sapore croccante renderanno questo morso un piacere degno degli dei.
  4. Mettiamo in forno e facciamo cuocere alcuni minuti in modo che tutti gli ingredienti siano cotti alla perfezione.
  5. Lavoreremo con l'ingrediente principale, i gamberi. Non importa se sono freschi o congelati saranno ugualmente buoni. Se sono congelati non aspetteremo che si scongelino completamente, si sbucceranno molto più facilmente.
  6. Li tagliamo a metà e li laviamo, li mettiamo su carta assorbente in modo che siano asciutti e possiamo iniziare a montare gli spiedini.

  7. Stiamo inserendo i gamberi sugli spiedini, li lasciamo pronti per cucinare. Mentre faremo una marinata con gli spicchi d'aglio, pepe e scalogno. Soffriamo questi ingredienti e li lasciamo pronti ad accompagnare la spilla.
  8. Preparare la griglia con un filo d'olio e cuocere ogni spiedino . Lo ungiamo alla fine con la miscela di miele e zenzero. Abbiamo gli spiedini sul piatto con le verdure e mettiamo sopra alcuni semi di sesamo, avremo preparato uno squisito piatto orientale.