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Sardine con ricetta di pomodoro

Le sarde al pomodoro sono un piatto di partenza molto ricco e sano . Inoltre, è incredibilmente facile da preparare e richiede pochissimi ingredienti. Per sorprendere la tua famiglia e i tuoi amici con un ingresso squisito, pieno di sapori e aromi indimenticabili, le sarde con pomodoro sono senza dubbio un'opzione eccellente. È ideale anche come tapa, canapé o persino parte di un ricco sandwich, al cento per cento naturale.

La sardina è un pesce azzurro che ha proprietà multiple che si traducono in benefici per la salute dell'organismo. In questo aspetto, è un'ottima fonte di omega-3, quindi il suo consumo regolare riduce il colesterolo cattivo e protegge il cuore. D'altra parte, la sardina ha anche un grande contenuto proteico, così come una grande quantità di vitamine che aiutano tra l'altro il fissaggio del calcio alla riparazione delle mucose, tra gli altri benefici.

ingredienti:

  • 12 sardine fresche
  • 4 pomodori grandi
  • 2 spicchi d'aglio
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cipolla
  • 1 cucchiaio di farina
  • Olio extra vergine di oliva
  • Sale a piacere

Come preparare le sarde con il pomodoro:

  1. In primo luogo, la cipolla dovrebbe essere sbucciata, lavata e tagliata in quadrati molto piccoli.
  2. Sbuccia e trita gli spicchi d'aglio .
  3. In una casseruola, aggiungi un filo d'olio e quando è caldo aggiungi la cipolla . Quando lo stesso comincia a diventare trasparente, aggiungi l'aglio. Abbassare la temperatura a fuoco medio e mescolare continuamente per circa cinque minuti o fino a quando l'aglio acquisisce un colore dorato.
  4. A parte, lavare e tagliare i pomodori a cubetti . Cerca di schiacciarli o schiacciarli il più possibile.
  5. Quindi, aggiungere i pomodori alla casseruola dove sono la cipolla e l'aglio . A fuoco medio, mescolare bene per cinque minuti fino a quando tutti gli ingredienti sono perfettamente integrati.
  6. Alla miscela precedente, il cucchiaio di farina viene aggiunto in modo che si addensi . Ancora una volta, mescolare continuamente per altri cinque minuti a fuoco medio. Aggiungi sale a piacere alla salsa.
  7. Se la salsa di pomodoro è un po 'acida, è possibile aggiungere un po' di zucchero, per compensare questa acidità.
  8. In una padella, aggiungere una spruzzata di olio a fuoco medio e quando è caldo , friggere le sarde fresche e pulite per cinque minuti .
  9. Successivamente, le sarde vengono poste in un piatto e immerse nella salsa di pomodoro .

Le sarde con pomodoro sono, senza dubbio, un'opzione eccellente per godersi un'entrata unica e deliziosa con amici e familiari. Inoltre, questo pesce ha un gran numero di proprietà quindi dovrebbe essere incorporato regolarmente nella dieta quotidiana. Hai il coraggio di preparare questa ricetta deliziosa e semplice?