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Ricetta di riso selvatico tre prelibatezze

Successivamente, vedremo una ricetta che usa il riso come base ma che si traduce in un'elaborazione diversa dal solito . È riso selvatico tre delizie. Come suggerisce il nome, è un piatto molto gustoso, nutriente e adatto a tutti i tipi di palati. Cos'è il riso selvatico? È un tipo di riso che presenta alcune differenze rispetto al tradizionale, specialmente in cucina. Ha una tonalità più scura, dal momento che mantiene la pelle e il suo sapore ricorda un po 'di noci. Inoltre, viene elaborato in un modo diverso, essendo essiccato e arrostito.

Questo delizioso riso selvatico è l'ideale per un pasto equilibrato e completo. È molto facile da preparare e il vantaggio è che è possibile aggiungere qualsiasi ingrediente desiderato. Tutto questo per arricchirlo e renderlo ancora più delizioso. Ricordiamo che questo riso selvatico, dal punto di vista nutrizionale, è più salutare del riso lavorato.

ingredienti:

  • 300 gr di riso selvatico
  • 200 gr di gamberi pelati
  • 150 gr di piselli surgelati
  • 100 gr di prosciutto cotto
  • 3 uova
  • 80 gr di germogli di soia
  • Salsa di soia a piacere
  • Olio d'oliva
  • 1 bicchiere di brodo vegetale
  • Sale e pepe a piacere

Come preparare tre specialità al riso selvatico:

  1. In una casseruola far bollire l'acqua con il sale insieme al brodo. Quando inizia a bollire, aggiungi il riso selvatico e segui le indicazioni fornite sulla confezione . Questo è importante perché si deve ottenere una cottura equa e in genere il riso selvatico impiega più tempo del riso tradizionale.

  2. Mentre il riso viene preparato, in un altro contenitore con acqua e sale, fai bollire i piselli per cinque minuti, scolali e mettili da parte.
  3. Quindi, sbattere le uova con un pizzico di sale e pepe e saltarle in padella con un filo di olio d'oliva bollente per formare una tortilla piatta e sottile.
  4. Una volta che la tortilla è fatta, trasferirla in un piatto e tagliarla a strisce sottili.
  5. Nella stessa padella, saltare con poche gocce di olio d'oliva i germogli di soia e i gamberi . Mescoli alcuni minuti fino a che non siano cucinati e prenoti.
  6. Tagliare il prosciutto cotto a cubetti e mescolare tutti gli ingredienti nella casseruola dove si trova il riso. Aggiungere un cucchiaio di olio d'oliva e salsa di soia.
  7. Dare il punto di sale appropriato al tutto.
  8. Mescolare e servire su piatti individuali.

Questo riso selvatico tre delizie è una scommessa sull'originalità e il gusto. Non smettere di provarlo dal momento che presenterai un piatto diverso ed estremamente nutriente.