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Ricetta di carpaccio di gamberi

Il carpaccio di gamberetti è un antipasto meraviglioso per un pasto celebrativo. I gamberi sono il prodotto del mare lussuoso e delicato che arriva al nostro tavolo per creare un'aura del più speciale. Con pochi integratori semplici può trasformarsi in un cibo veloce, sano e delizioso. Il carpaccio ci permette di creare un piatto eccezionale in pochi minuti. Gli amanti di questo tipo di ricette apprezzeranno alcuni sapori puri che accompagneranno una serata che lascerà il segno. Prendi nota di una ricetta eccezionale, osa preparare un carpaccio di gamberi.

ingredienti:

  • 16 gamberi
  • 80 gr. di rucola
  • ½ pagnotta di pane
  • Succo di 2 limoni
  • Olio extra vergine di oliva
  • sale
  • erba cipollina
  • Uova di caviale

Come preparare il carpaccio di gamberi

  1. Per questa ricetta dobbiamo prestare particolare attenzione a tutto ciò che si riferisce alla qualità dell'ingrediente principale . Possiamo usare gamberi surgelati, abbiamo una grande varietà di questi prodotti sul mercato che ci aiuterà soprattutto a scegliere la migliore opzione possibile a nostra disposizione.

  2. Sbucciate i gamberi, per fare questo passo, meglio che non siano completamente scongelati è molto più facile ottenere un risultato eccellente.
  3. Rimuoviamo con cura l'intestino, daremo un sapore al piatto negativo ed è sempre consigliabile rimuoverlo.
  4. Impacchettiamo i gamberi in carta da forno e li schiacciamo con l'aiuto di un mortaio o di un oggetto. Possiamo usare una pentola grande e applicare la pressione in modo che siano il più sottili possibile.
  5. Abbiamo i gamberi più sottili possibile, per ottenere la giusta consistenza e la temperatura di un carpaccio li metteremo nel congelatore. Questo piatto possiamo sempre avere pronto, quando ne abbiamo voglia lo togliamo dal freezer e lo sposiamo per goderne.
  6. Accompagniamo questo carpaccio di pane delizioso. Lo tagliamo a fette o pezzi della stessa misura per poterlo cuocere per qualche minuto. La consistenza croccante di questo ingrediente darà al carpaccio il sapore necessario per avere successo.
  7. L'altro elemento indispensabile per ogni carpaccio è la presentazione. Rimuoviamo i gamberi dal congelatore, togliamo la carta dal forno e li sistemiamo in un piatto per servirli.

  8. In una ciotola mettiamo il succo dei limoni, un po 'di olio e l'erba cipollina tritata . Mescolare questi ingredienti e metterli sul carpaccio di gamberetti. Possiamo aggiungere un po 'di scorza di scorza di limone.
  9. Mettiamo il sale sopra e accompagniamo questa delizia del brindisi che abbiamo appena preparato.