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Ricetta di anatra al forno con miele

L' anatra al forno con miele è una ricetta dei più speciali. Di solito riserviamo carne d'anatra per occasioni speciali, anche se in realtà può diventare il protagonista di un menu settimanale molto equilibrato. Questo tipo di carne ha la giusta quantità di grasso, ha anche un sapore più intenso e una consistenza che lo rende molto desiderabile. Il fatto che sia cotto nel forno aiuterà ad eliminare una buona quantità di grasso e, inoltre, è una tecnica molto semplice da eseguire. Con il tocco di miele, ti daremo quel contrasto che combina meravigliosamente con un tipo di carne nobile come questa. Osa con un piatto che diventerà uno dei più desiderati della tua cucina, prendi nota di come preparare un'anatra al forno con miele squisito.

ingredienti:

  • 1 anatra
  • 400 gr di patate
  • 1 ramo di sedano
  • 2 carote teneri
  • 150 gr di cipolle
  • 150 gr di prugne secche
  • 4 cucchiai di salsa di soia
  • 2 cucchiai di miele liquido
  • 1 cucchiaio di aceto di vino
  • sale
  • pepe
  • Olio d'oliva vergine

Come preparare un'anatra al forno con miele

  1. L'anatra al forno con miele è molto semplice da cucinare, la prima parte di questa ricetta consisterà nella ricerca dei migliori ingredienti possibili. L'anatra deve essere preparata per andare direttamente al forno, possiamo pulirla non appena arriviamo a casa, rimuovere qualsiasi pielecilla o impurità che possa essere rimasta.

  2. Continueremo con le cipolle, andremo a sbucciarci e ce ne andremo interi. Sono un complemento meraviglioso per tutti i tipi di carni. Laveremo il sedano e le carote, le taglieremo a fette in modo che cucinino più velocemente.
  3. Sistemiamo queste verdure sul fondo di una pirofila con un buon getto d'olio. Li condiamo a piacere.
  4. Arriva il turno dell'anatra, lo sistemeremo sulle verdure, salperiamo la carne e la mettiamo nel forno. Per cucinare perfettamente dovresti avere circa 2 ore a 180º.
  5. Quando questo tempo è passato, l'anatra sarà dorata all'esterno e tenera all'interno. Ti daremo la grazia di cui questa carne ha bisogno. In una ciotola mettiamo la salsa di soia con il miele e un po 'di pepe.

  6. Dipingiamo l'anatra con questa miscela e la rimettiamo nel forno . In questo modo verrà creata una parte esterna che si distinguerà per un sapore speciale. Dipingiamo l'anatra ogni 40 minuti finché non è pronta.
  7. Rimuoviamo il grasso che l'anatra potrebbe aver rilasciato e serve con le verdure sullo sfondo. Prepareremo un piatto spettacolare e molto semplice da preparare.