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Ricetta di cous cous con pomodoro e avocado

Il couscous con pomodoro e avocado è una preparazione che risveglia la creatività in cucina . A causa delle caratteristiche di questi ingredienti e della loro versatilità, può essere integrato in molti tipi di elaborazioni. In tal modo che permette di giocare con molti sapori e trame. Al suo sapore delizioso dobbiamo aggiungere le proprietà nutrizionali dei suoi diversi ingredienti.

Il couscous con pomodoro e avocado possiede un apprezzabile insieme di proprietà nutrizionali. Il pomodoro è un ottimo antiossidante e grazie a questa caratteristica si dice che abbia effetti anti-invecchiamento. Da parte sua, l'avocado è considerato da molti un superalimento. È buono per il cuore perché ha acido oleico, contiene vitamine E e C e una grande quantità di magnesio.

ingredienti:

  • 1 tazza di cous cous
  • 1 tazza di brodo di pollo
  • 1 piccolo avocado
  • 2 pomodori grandi
  • 1 cetriolo medio
  • 1 limone
  • 1 rametto di prezzemolo
  • 1 rametto di coriandolo
  • Sale a piacere
  • Pepe a piacere

Come preparare il couscous con pomodoro e avocado:

  1. Aggiungere il couscous in una ciotola media e aggiungere sale.
  2. Metti a scaldare il brodo di pollo. Quando inizia a bollire, togliere dal fuoco e versare sopra il cous cous . Preferibilmente è meglio usare un filtro in modo che il brodo passi il più puro possibile . Quindi spostati leggermente e lascia riposare per 10 minuti.
  3. Metti a scaldare un tegame con un litro d'acqua. Quando l'acqua inizia a bollire, aggiungi i pomodori, che devono avere precedentemente, una croce tagliata alla base. I pomodori dovrebbero essere solo 20 secondi nell'acqua calda, quindi vengono rimossi e gettati in acqua fredda. Quindi, rimuovere la pelle e tagliarla a pezzi piccoli. Libro.
  4. Lavare il cetriolo. Togliere la pelle e tagliarla a cubetti, leggermente più grandi di quelli del pomodoro. Libro.
  5. Rimuovere il seme di avocado dividendolo in due parti . Rimuovi la polpa, con cura, da ciascuna delle parti e taglia a dadi medi. Aggiungere qualche goccia di limone, sale e pepe e mettere da parte.
  6. Dopo 10 minuti di riposo e idratazione del couscous, separalo con l'aiuto di una forchetta . Aggiungere il pomodoro, il cetriolo e l'avocado. Tagliare finemente il prezzemolo e le foglie di coriandolo in strisce e mescolare aggiungendo qualche goccia di limone.
  7. Metti al punto di sale e servire.

Preparare questa insalata nutriente e fresca con tutti gli ingredienti necessari per avere successo in ogni occasione. È una preparazione molto semplice che può essere consumata in qualsiasi momento. Può essere servito come antipasto o come contorno; Anche come portata principale è una delizia.