ricette

Ricetta di crocchette di riso e tonno

Le crocchette sono uno dei piatti preferiti da milioni di persone in tutto il mondo. La chiave di tutto sta nella grande versatilità con cui possono essere preparati. In questo senso, le crocchette di riso e tonno sono un'opzione deliziosa, completa ed eccellente per un pranzo leggero, sano e pieno di sapore. Inoltre, la sua preparazione è abbastanza semplice e non richiede molti ingredienti.

Il tonno è uno dei pesci più completi a livello nutrizionale. Oltre al suo sapore ricco e delicato, questo ingrediente marino è un ottimo alleato per prevenire le malattie cardiovascolari ; Ciò è dovuto al suo alto contenuto di acidi grassi Omega 3 che abbassano i livelli di colesterolo, così come i trigliceridi. D'altra parte, il tonno contiene proteine ​​ad alto livello biologico, quindi è ideale per incorporarlo se stai cercando di aumentare o mantenere la massa muscolare.

ingredienti:

  • 1 lattina di tonno
  • 2 tazze di riso bianco cotto
  • ½ tazza di pepe rosso
  • ¼ di tazza di pecorino grattugiato
  • ½ tazza di farina di mais
  • 4 cucchiai di farina di frumento
  • 2 uova
  • Olio di girasole
  • Sale e pepe a piacere

Come preparare crocchette di riso e tonno:

  1. Macinare il riso bianco cotto . Libro.
  2. Tagliare il peperoncino molto finemente .

  3. In una grande ciotola aggiungere il riso, la scatola di tonno sminuzzato, la paprika, il pecorino grattugiato, la farina di mais, un uovo e condire con un pizzico di sale e pepe a piacere. Mescolare bene fino a quando tutti gli ingredienti sono integrati e si forma una pasta densa.
  4. Prendete una piccola porzione della miscela precedente e formate delle palline, schiacciandole un po 'e dando la forma delle crocchette.
  5. Sbatti l'uovo e passa ognuna delle crocchette per lo stesso . Dopo aver passato le crocchette per la farina di mais.
  6. In una grande casseruola o padella, aggiungere olio a temperatura massima. Quando l'olio è caldo aggiungi le crocchette ammaccate e friggi in modo uniforme fino a doratura su entrambi i lati.
  7. Posizionare le crocchette su una carta assorbente per rimuovere l'olio in eccesso. Servire ad una temperatura calda, quando sono freddi l'impasto diventerà più compatto e meno cremoso.

Le crocchette di riso e tonno sono un piatto molto semplice da preparare e molto completo a livello nutrizionale. Vai avanti e prepara questa ricetta semplice e deliziosa e sorprendi tutta la tua famiglia con delle crocchette indimenticabili.