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Ricetta per hamburger di sgombro

Con succosi hamburger di sgombri puoi far mangiare ai bambini i bambini senza problemi. Questo modo di mascherare lo sgombro funziona molto bene per il più piccolo della casa; Non si renderanno conto che si stanno godendo il pesce. Inoltre, il consumo di pesce azzurro porta benefici alla salute, ma può essere noioso se viene cucinato sempre allo stesso modo. Questa opzione è speciale per cambiare il menu e sorprendere gli ospiti. In termini di consistenza e sapore, questo pesce ha una carne magra, bianca e deliziosa che si adatta a infinite preparazioni, come ad esempio gli hamburger di sgombro.

Lo sgombro fornisce una notevole quantità di acidi grassi Omega 3. Questo componente è un cardioprotettivo naturale che aiuta a ridurre i livelli di colesterolo cattivo, controlla l'ipertensione e rafforza le pareti dei vasi sanguigni. Questo pesce è una fonte di importanti vitamine e minerali, essenziale per lo sviluppo sano dei bambini. Questi includono vitamina D, che aiuta a fissare il calcio alle ossa e B12, che aiuta nelle funzioni del sistema nervoso. Lo sgombro è anche una fonte di iodio, vitale per la ghiandola tiroidea.

ingredienti:

  • 4 lombi di sgombro pulito
  • 2 spicchi d'aglio
  • 1 porro
  • 1 uovo
  • 5 cucchiai di briciole di pane
  • ! cucchiaio di prezzemolo tritato
  • Sale e pepe bianco
  • Olio d'oliva
  • Hamburger bread c / n (Opzionale)

Preparazione degli hamburger di sgombro:

  1. Pulisci i lombi dello sgombro, rimuovendo la pelle e le spine. Puoi chiedere al pescivendolo di farlo. Se si usa lo sgombro in scatola, scolatelo.
  2. Tritare l'aglio e il porro.
  3. Saltare in padella con una spruzzata di olio per 10 minuti e prenotare.
  4. Tritare lo sgombro in pezzi molto piccoli. Mettere in un contenitore.

  5. Aggiungere il sofrito, l'uovo sbattuto, le briciole di pane e il prezzemolo. Condisci e impasta fino a quando tutti gli ingredienti sono integrati.
  6. Riservare in frigorifero per ½ ora.
  7. Nel frattempo scaldare una padella con un cucchiaio di olio.
  8. Formare gli hamburger con le mani bagnate, prima fare una palla e poi schiacciarla.
  9. Ci deve essere un disco di 2 centimetri di spessore per 10 di diametro, circa.
  10. Cuocere per due o tre minuti per lato.
  11. Servi questi hamburger sul piatto o con il pane, accompagnato da condimenti preferiti.

Ogni cibo passa attraverso gli occhi e nessuno può resistere a un gustoso hamburger allo sgombro, con patatine o insalata verde. In pochi minuti hai un menu completo e nutriente da condividere con la famiglia.