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Ricetta di insalata di arance e olive nere

L' insalata di olive nere e arancioni è un must per qualsiasi tavola casual con un sapore in più. Questo tipo di piatti ci aiuterà a iniziare un pasto con una dose extra di salute. La combinazione di sapori che inizia con l'arancia più succosa e più dolce che possiamo trovare. Questo frutto ci darà una buona quantità di vitamina C perfetta per migliorare le nostre difese. Lo combineremo con una barbabietola, che oltre a quel colore intenso ci darà una buona quantità di fibra. Le olive nere saranno responsabili di completare il tocco mediterraneo e salutare di questa insalata. Prendi nota di come è preparato, è una delizia in ogni modo.

ingredienti:

  • 400 gr di barbabietola
  • 2 arance dolci
  • 1 indivia rossa
  • 40 gr di olive nere
  • ½ cipolla viola
  • Una buona manciata di prezzemolo fresco
  • 3 cucchiai di olio di semi di girasole
  • 1 cucchiaio e mezzo di aceto di sherry
  • 1 cucchiaio di acqua di fiori d'arancio
  • Pepe nero macinato
  • sale

Come preparare un'insalata di arancia e olive nere

  1. Iniziamo con la barbabietola, questo ingrediente darà un punto speciale all'insalata e ci aiuterà anche a saperne un po 'di più. Possiamo prepararlo bollito con acqua e sale, ci vorrà un'ora e un po 'di più per essere pronto, a seconda delle dimensioni.

  2. Possiamo cucinare la barbabietola nel forno. Avvolgi i tozos in un foglio di alluminio e cuocili a 200º per circa 60 minuti. Sarà perfetto e ci aiuterà a godercelo meglio.
  3. Con la barbabietola cotta e fredda, possiamo lavorare molto meglio in questo modo. Stiamo per sbucciarlo e tagliarlo in segmenti. Avremo in questo modo lo sfondo principale di un'insalata sana e colorata come questa.
  4. Continuiamo con le arance, le sbucciamo, non lasciando nulla della parte bianca e le tagliamo in segmenti di dimensioni simili. Abbiamo i segmenti dell'arancia in cima alla barbabietola, sarà molto meglio e darà un colore eccezionale a questo piatto.

  5. Disossiamo le olive nere e le mettiamo anche nell'insalata. Li distribuiamo sul piatto in modo che sia il più bello possibile. Li riempiamo se sono molto grandi.
  6. Tritare un po 'di prezzemolo fresco e mescolare con olio e aceto. Aggiungeremo un po 'di acqua di fiori d'arancio e pepe a piacere. Disponga sopra l'insalata al momento del servizio. Avremo un piatto delizioso pronto e molto facile da preparare.