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Ricette di salse per carne

Le salse per la carne sono responsabili della trasformazione di un piatto convenzionale in qualcosa di veramente meraviglioso. Con pochi semplici tocchi e combinazioni di sapori creeremo una sinfonia di sapori che creerà una melodia indimenticabile. Carni bianche o rosse saranno sedotte da una salsa che sarà perfetta per le sue caratteristiche. Se vuoi avere successo con un primo piatto di carne molto speciale, prendi nota di queste ricette di salse.

Salsa teriyaki

La salsa teriyaki è una delle più richieste in tutti i tipi di carni rosse. Perfetto per accompagnare il vitello, questa dolce combinazione con tocchi speziati può essere l'ideale per i più esigenti. Se hai voglia di qualcosa di originale e delizioso, prendi nota di questa salsa, il risultato ha superato tutti i confini.

ingredienti:

  • 250 ml di miele
  • 250 ml di acqua
  • 125 ml di succo di limone
  • 125 ml di salsa di soia
  • 1 pezzo di zenzero fresco
  • pepe

preparazione:

  1. Mescolare tutti gli ingredienti, aggiungere un intero pezzo di zenzero fresco sbucciato, a piacere.
  2. Facciamo bollire qualche minuto finché non si riduce e prende consistenza.
  3. Rimuoviamo lo zenzero e serviamo.

Salsa barbecue

La salsa ababaco ha quel punto piccante che si combina con tutti i tipi di carne. È un basic universale che fa guadagnare un po 'di carne alla succosità e diventa uno snack totalmente nuovo. Vesti i tuoi pasti convenzionali di gala, dai loro il sapore di cui hanno bisogno per distinguersi.

ingredienti:

  • ½ pepe verde
  • ½ pepe rosso
  • ½ scalogno
  • 3 spicchi d'aglio
  • 1 bicchiere di ketchup (salsa di pomodoro)
  • 2 cucchiaini di origano
  • ½ cucchiaino di paprica piccante
  • 1 cucchiaino di salsa di soia
  • 1 cucchiaio di farina di mais raffinata
  • Una spruzzata di aceto
  • sale
  • pepe

preparazione:

  1. Tritare le verdure e metterle a macinare in olio d'oliva.
  2. Aggiungeremo i 3 spicchi d'aglio ben tagliati.
  3. Quando sono teneri incorporiamo la salsa di pomodoro e la paprica.
  4. Passeremo questi ingredienti attraverso il frullatore finché non avranno una consistenza di salsa.
  5. Mettiamo la salsa di soia e l'aceto.
  6. Aggiungiamo la farina di mais e la mettiamo sul fuoco in modo che sia con più corpo. Tra 10 minuti sarà perfetto.

Salsa al pepe rosa

La salsa al pepe rosa è ideale per carni rosse, ha un punto piccante e una trama perfetta per coprire perfettamente ogni angolo di questa delizia. Per avere successo in una cena speciale avremo bisogno solo di pochi ingredienti, il risultato può essere 10 se prendi nota di questa salsa.

ingredienti:

  • 1 cucchiaio di pepe rosa
  • 200 gr. di crema fresca
  • ¼ brodo di uccelli
  • sale

preparazione:

  1. Tritare il pepe in un mortaio e aggiungerlo al resto degli ingredienti.
  2. Aggiungiamo la panna e il brodo.
  3. Condire a piacere e cuocere per circa 10 minuti.

Salsa spagnola

L' alsa spagnola è una delle salse ideali per tutti i tipi di carne. La sua consistenza e la combinazione di sapori saranno perfetti per fare di ogni carne la regina indiscussa della notte. Un'intensa salsa con il corpo e tanta passione saranno responsabili per farti intingere il pane, prendere nota di come è preparato.

ingredienti:

  • 6 funghi
  • 2 scalogni
  • 2 spicchi d'aglio
  • 2 cucchiai di farina
  • 3 cucchiai di salsa di pomodoro
  • 1 bicchiere di brodo di uccello
  • ½ tazza di brandy
  • ½ bicchiere di vino rosso
  • ½ bicchiere d'acqua
  • Olio d'oliva
  • sale
  • 2 rami di timo
  • 1 ramo di rosmarino

preparazione:

  1. Sbuccia e trita gli spicchi d'aglio e l'erba cipollina.
  2. Abbiamo pochamos questi due ingredienti, incorporiamo i funghi, il rosmarino e il timo.
  3. Mettiamo la farina in modo che venga arrostita qualche minuto.
  4. Aggiungiamo il pomodoro e il brandy.
  5. Continuiamo con il vino, il brodo e un po 'd'acqua.
  6. Lo lasceremo cuocere per circa 15 minuti, dovrebbe prendere la giusta consistenza.
  7. Estinguiamo e lasciamo a fuoco basso, servitelo caldo.