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Ricetta Insalata estiva

Quando il freddo inizia a calare e il calore appare, non c'è niente di meglio che prendere pasti leggeri. È il caso di una deliziosa insalata estiva con una base. Rendilo pratico e pieno di nutrienti sani. Perché con il fondamento? Perché l'idea è di allontanarsi dalla classica insalata di lattuga e pomodoro e concentrarsi su opzioni più complete e succulente. Nutrire in modo equilibrato e allo stesso tempo farci godere per la sua varietà di ingredienti e la creatività della sua presentazione.

Questa insalata estiva con base combina ingredienti delle più svariate, che offrono molteplici proprietà. Una buona insalata, oltre a non aggiungere un sacco di calorie, permette di cambiare, provare e aggiungere cibo. A chi non piace servire ogni volta cibi sani e diversi? Ci sono innumerevoli combinazioni possibili , che insieme formano un'insalata deliziosa, forte e salutare.

ingredienti:

  • 1 avocado
  • 1 sacchetto di rucola
  • 1 pomodoro
  • 1 mozzarella fresca
  • ½ cipolla viola
  • 1 cucchiaino di miele
  • Aceto balsamico a piacere
  • Sale a piacere
  • Pepe a piacere
  • Olio d'oliva
  • Foglie di basilico fresco
  • Opzionale: ½ tazza di quinoa

Come preparare l'insalata estiva con il fondotinta:

  1. Lavare il pomodoro e tagliarlo a fettine . Sbucciare e tagliare la cipolla in anelli e mettere da parte.
  2. Tagliare l'avocado nel senso della lunghezza, rimuovere l'osso e tagliarlo a strisce.Per evitare la ruggine, si può cospargere con succo di limone.
  3. Quindi, per incorporare la quinoa, lavarla sotto il rubinetto per alcuni secondi per rimuovere le impurità e poi farla bollire in una padella per 15 minuti. Scolare bene e lasciare raffreddare.
  4. Tagliare la mozzarella a fette di dimensioni simili e prenotare.
  5. In una ciotola profonda, disporre le foglie di rucola precedentemente lavate, aggiungere il pomodoro, la cipolla e l'avocado.
  6. Incorporare mozzarella fresca, quinoa fredda e foglie di basilico .
  7. In un'altra ciotola preparare la vinaigrette. Per fare questo, mescolare 3-4 cucchiai di olio d'oliva, miele, aceto balsamico, sale e pepe. Mescolare per integrare e abbondantemente acqua l'insalata.
  8. Portare in frigorifero fino al momento di servire in modo che rimanga fresco e piacevole.

È il momento ideale per incorporare ricette nutrienti al tavolo senza soffrire per questo. Questa insalata estiva con una base ti permette di gustare un piatto che combina buoni sapori. Vai avanti e prova e vedi come le insalate guadagnano sempre più spazio nei menu di tutti i giorni. Sono piatti molto pratici che ti permettono di giocare con la tua immaginazione e il tuo gusto.