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Ricetta di spaghetti all'asino

Spaghetti al asino è una delle ricette più semplici e veloci per preparare la pasta. Con pochi ingredienti, senza complicazioni, ma con un sapore così ricco che ha guadagnato un posto nel ricettario di famiglia. Un piatto per uscire dai guai quando non c'è tempo per cucinare qualcosa di più elaborato. Sebbene sia un pasto molto semplice, molte star del cinema e personaggi del mondo dello spettacolo sono rimasti affascinati dopo averlo provato. Sophia Loren, Marlon Brando, Marilyn Monroe, Audrey Hepburn Pink Floyd, tra gli altri.

È una ricetta tipica della cucina italiana. L'espressione "l'asino" significa burro . In altri paesi lo chiamano "pasta Alfredo" in omaggio al creatore della ricetta Alfredo di Lelio, che lo servì per la prima volta nel 1914 nel suo famoso ristorante "Alfredo alla Scrofa", situato a Roma. Di Lelio ha saputo coniugare la semplicità con l'eleganza, che ha attirato persone da tutto il pianeta al suo posto.

Il famoso Di Lelio era così famoso con il suo cibo che ha aperto una filiale del suo ristorante nel Rockefeller Center, a New York. Il posto è ancora aperto per chi ama la cucina tradizionale italiana. Lì, ogni 7 febbraio, si festeggia il giorno della pasta. È davvero un piatto che piace a tutti, specialmente ai bambini. Per arricchirlo è possibile aggiungere broccoli, pollo, gamberetti, panna e varie erbe aromatiche. Gli spaghetti d'asino con aglio e burro sono il modo più semplice per mangiare una pasta deliziosa.

ingredienti:

  • 1 confezione di spaghetti
  • 2 spicchi d'aglio
  • 4 cucchiai di burro
  • Olio d'oliva
  • Parmigiano grattugiato
  • sale
  • basilico
  • maggiorana
  • Pepe nero macinato

Come preparare gli spaghetti all'asino:

  1. Scaldare una casseruola con abbondante acqua, un cucchiaio di sale e un buon getto d'olio.

  2. Quando l'acqua rompe l'ebollizione, butta gli spaghetti.
  3. Cuocere fino a quando sono al dente.
  4. Scolare e prenotare.
  5. In una padella, sciogliere il burro.
  6. Tritare finemente l'aglio e farlo rosolare nella padella con il basilico tritato e un pizzico di origano.
  7. Quando l'aglio è dorato, lancia gli spaghetti.
  8. Mescolare in modo che la pasta sia impregnata del sapore.
  9. Servire con abbondante formaggio grattugiato e pepe nero macinato a piacere.

Non troverai una ricetta più semplice per preparare la pasta. I deliziosi spaghetti all'asino sono l'ideale quando c'è poco tempo e non sai cosa cucinare. Provali e vedrai quanto sono ricchi! Alla tua famiglia piaceranno così tanto che verrà loro chiesto più e più volte!