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Ricetta Albicocca Oranais

Gli oranai sono un dolce della cultura francese; Sono molto facili da preparare e deliziosi. Successivamente, vedremo passo dopo passo come preparare albicocca alana. Per coloro che desiderano fare un dessert diverso e fresco, questi oranai sono la scelta migliore; possono essere preparati in pochi minuti e sorprendere per la loro presentazione e sapore. Sono tipici della cucina francese e consistono in pasta sfoglia e ripieno di crema pasticcera. In questo caso, una deliziosa crema con albicocche.

Per servire una colazione diversa o condividere uno spuntino, gli oranai sono perfetti. E il grande vantaggio è la possibilità di trasformarli in base al gusto che si desidera incorporare. Sono consigliati per ogni occasione in cui si desidera gustare un dolce morbido, cremoso ed equilibrato

ingredienti:

Per gli Oranais:

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 1 vasetto di albicocche sciroppate
  • 1 uovo
  • Bicchieri di zucchero

Per la crema pasticcera:

  • 120 ml di latte
  • 1 tuorlo
  • 30 gr di zucchero
  • 15 gr di farina di mais
  • 1 baccello di vaniglia

Come preparare gli albicocche:

  1. Innanzitutto, prepara la crema pasticcera. Per fare questo, metti a scaldare il latte in una casseruola insieme al baccello di vaniglia.
  2. Mentre il latte è riscaldato, mettere il tuorlo e lo zucchero in una ciotola. Batti bene entrambi gli ingredienti fino a quando il colore inizia a diventare più chiaro.
  3. Aggiungere poco alla volta la farina di mais e continuare la miscelazione per evitare la formazione di grumi.
  4. Una volta che il latte è caldo ed è stato impregnato con il sapore della vaniglia, togliere il baccello e versare il liquido poco a poco nella miscela di tuorlo.
  5. Una volta che tutto è integrato, versarlo in una casseruola e portarlo a fuoco medio fino a quando si addensa, mescolando costantemente. Cool.
  6. Per assemblare gli origano, tagliare la pasta sfoglia in rettangoli della stessa misura . Mettere in ognuno una piccola crema pasticcera e tre metà di albicocche.

  7. Piegare le estremità dell'impasto sopra il ripieno, spennellare con l'uovo e cospargere di zucchero a velo.
  8. Cuocere a 180 ° fino a quando la pasta sfoglia diventa dorata, circa 15-20 minuti.

Cosa ne pensi di questi alana orana? Non smettere di prepararli e innamorarti di un dolce diverso con soli 30 minuti di preparazione. Per il suo gusto e praticità, meritano un posto speciale nella tua lista di ricette di dolci. Per non smettere di farlo e averli sempre a portata di mano.