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5 migliori dolci della nonna

Queste ricette dei 5 migliori dolci della nonna hanno tutto il sapore e l'amore di altri tempi. Quei dolci che sono stati preparati con la speranza di riempire i cuori e creare snack o dessert da ricordare sono più facili da preparare di quanto pensiamo. Ripetendo le sensazioni di un pan di Spagna, delle ciambelle o un flan come quelli precedenti, non ha prezzo. Con una serie di ingredienti base possiamo avere in pochi minuti questi 5 dolci che delizieranno il più dolce dei denti. Prendi nota di ognuno di loro e ricorda di nuovo i dessert della nonna.

Pan di Spagna alla vaniglia e mela

Il primo dei dolci da non perdere in uno spuntino è il classico pan di spagna alla vaniglia . Questo dolce è caratterizzato da spugnosità e sapore, ha una consistenza che lo rende perfetto per accompagnare un pomeriggio piovoso o un buon bicchiere di latte. Ricordare queste storie passate dalla mano di un pan di spagna che ha alcune misure di base e ingredienti semplici, ora sarà molto più facile.

ingredienti:

  • 3 uova
  • 1 yogurt
  • 2 bicchieri di zucchero a velo
  • 1 bicchiere di olio
  • 3 bicchieri di farina
  • 1 busta di lievito
  • 1 mela
  • 1 cucchiaio di essenza di vaniglia
  • 1 limone grattugiato

preparazione:

  1. Questa torta è preparata molto facilmente, il suo segreto sta nella miscela degli ingredienti. Cominceremo a battere le uova con lo zucchero finché non saranno perfettamente integrate.
  2. Mettiamo lo yogurt, la vaniglia e con la misura dello yogurt aggiungiamo l'olio. Abbiamo battuto con le aste elettriche.
  3. Incorporiamo le 3 misure di farina e scorza di limone. Per dare un sapore più naturale, sbucciamo l'arancia e la griglia direttamente per incorporarla in questo impasto.
  4. Alla fine, mettiamo il lievito. Versare l'impasto in una teglia unta e infornare a 180 ° per 45 minuti. Avremo la torta di una nonna pronta, semplice, ma dal sapore incredibile.

Budino di pane

Il budino di pane è una di quelle ricette dolci che le nonne erano solite farci gustare gli spuntini e, inoltre, hanno approfittato di tutte le risorse a loro disposizione. Con questo budino di pane trasformeremo un ingrediente che in ogni casa può essere lasciato in un dessert di lusso, hai solo bisogno di un po 'di amore, latte, zucchero e uova, per fare questo classico dessert della nonna.

ingredienti:

  • 4 cucchiai di zucchero
  • 1 cucchiaio d'acqua
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • 6 uova
  • 1200 ml di latte
  • 250 gr di zucchero
  • 400 gr di pane
  • Pelle di limone

preparazione:

  1. Iniziamo questo budino preparando il caramello, mettiamo i 4 cucchiai di zucchero, 1 di acqua e 1 di succo di limone in una padella antiaderente. Quando avrai preso un po 'di colore, lo metteremo nello stampo.
  2. Continuiamo ad aromatizzare il latte con la scorza di limone e aggiungiamo lo zucchero e lo riscaldiamo in una casseruola. Quando ha bollito qualche minuto, aggiungiamo il pane secco affettato e togliamo il limone. Ci muoviamo finché non è ben integrato.
  3. Preriscaldiamo il forno a 200º e prepariamo la fontana a bagnomaria con un po 'd'acqua in cui si può adattare il nostro budino.
  4. Con il frullatore otterremo una massa molto più fine, daremo un punto all'impasto prima di metterlo nello stampo. In circa 45 minuti avremo preparato un classico che non fallisce mai.

biscotto di pasta frolla

Le ciambelle sono una ricetta che tutte le nonne del paese hanno mai fatto per i loro ospiti. Arrivare in una casa piena di quegli aromi è come un viaggio nel tempo, accompagnato da un vino dolce o un caffè, queste ciambelle scateneranno passioni e sorrisi ovunque si trovino. Prepararli è molto più semplice di quanto sembri, basta una piccola attenzione per i piccoli dettagli.

ingredienti:

  • 1 bicchiere di olio
  • 1 bicchiere di zucchero
  • 1 rivolo di cognac
  • 1 limone grattugiato
  • 1 cucchiaio di anice
  • 1 cucchiaio di cannella in polvere
  • 2 uova
  • ½ kg di farina
  • Bicchiere di zucchero

preparazione:

  1. Preparare l'aroma di rosquitas bollente con un bicchiere d'acqua anice. Quando lo abbiamo pronto, ci dreniamo e ci riserviamo.
  2. In una ciotola mescoliamo gli ingredienti, la chiave di queste ciambelle è una buona impastatura e le giuste quantità. La farina viene incorporata alla fine a poco a poco, fino a quando l'impasto può essere lavorato e non si attacca nelle mani.
  3. Estendiamo l'impasto e creiamo le ciambelle. Per farli sembrare buoni ci sono due opzioni. Crea una base rettangolare e con un bicchiere tagliala, facciamo un buco nel mezzo. Possiamo anche creare churros con le nostre mani e unirci a loro fino a quando non avremo un cerchio.
  4. Scaldiamo olio e cominciamo a friggere le ciambelle. Quando sono pronti, scaricare l'olio posizionandoli su carta assorbente. Li pastiamo con un po 'di zucchero e cannella.

biscotti

I biscotti della nonna sono sempre i benvenuti. Sembrava che le nonne avessero dei superpoteri capaci di creare deliziosi biscotti in pochi minuti. Scoprirai i loro segreti nascosti in questa ricetta speciale. La vera causa di quel sapore dolce e morbido sarà nel latte condensato che porterà un punto speciale a questi biscotti, perfetti per uno spuntino o da portare ovunque.

ingredienti:

  • 2 tazze e mezzo di farina
  • 2 cucchiai di estratto di vaniglia
  • 1 cucchiaio di lievito
  • 2 uova
  • 250 gr di burro
  • 1 piccola lattina di latte condensato

preparazione:

  1. Iniziamo questi biscotti mescolando gli ingredienti solidi. Farina e lievito precedentemente setacciati.
  2. In una ciotola mettete il burro a temperatura ambiente e sbattete con latte condensato.
  3. Mescolare le uova con l'estratto di vaniglia e aggiungere la farina. Senza fermarsi batterà quindi non ci saranno grumi.
  4. Con questa pasta in un sacchetto di pasticcera modelleremo i nostri biscotti. Possiamo fare una base e tagliarli con la pasta corta, anche loro sembrerebbero belli.
  5. Cuciniamo a 200º per 20 minuti e avremo alcuni biscotti fantasia con un sapore sorprendente.

Sformato di uova

La crema all'uovo della nonna non può essere paragonata a nessun'altra. Oggigiorno siamo abituati a comprarli al supermercato più vicino, ma non hanno niente a che fare con i proprietari terrieri. Un dolce facile che ha una serie di ingredienti semplici, latte, zucchero e uova. Trasformarli in un dolce tradizionale da latte servito con una piccola crema è molto semplice.

ingredienti:

  • 750 ml di latte
  • 125 gr di zucchero
  • 6 uova
  • Caramello liquido

preparazione:

  1. Mettiamo le 6 uova in una ciotola e le battiamo con latte e zucchero. Questa è la base di ogni flan.
  2. Diffonderemo gli stampi con caramello liquido e verseremo i flan.
  3. Li cuciniamo a bagnomaria in forno a 190º, ci vorranno circa 50 minuti per essere pronti.