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Ricetta di riso integrale con patate dolci e mela

Riso integrale con patate dolci e mela è una di quelle ricette ideali per i vegetariani. Consiste in una serie di elementi davvero speciali per prendersi cura del proprio corpo e godersi tutto il sapore di una combinazione unica. Un riso integrale sarà sempre un successo, è un cereale energetico che sarà nutrito dal resto degli ingredienti per avere successo. La patata dolce è quella patata dolce che troviamo in molti piatti e la mela, anche se è la regina delle torte, si unirà perfettamente in questa speciale miscela. Prendi nota di come cucinare un riso che farà storia, osare con questo integrale con patate dolci e mele.

ingredienti:

  • 300 gr di riso integrale
  • 1 mela
  • 1 patata dolce
  • 2 scalogni
  • 2 spicchi d'aglio
  • Olio extra vergine di oliva
  • sale
  • pepe
  • prezzemolo

Come preparare un riso integrale con patate dolci e mele

  1. Abbiamo iniziato questa ricetta deliziosa e salutare preparando lo sfondo vegetale. Sbucciare e tritare l'erba cipollina e gli spicchi d'aglio, tagliati molto finiti per mescolare meglio.
  2. Mettiamo un po 'di olio e facciamo sobbollire questi ingredienti. Quando sono teneri, aggiungeremo il riso e salteremo un po ', prima di condire il tutto. Aggiungeremo l'acqua da cuocere, questo tipo di riso ha un tempo di cottura un po 'più intenso di quello convenzionale.

  3. Sbucciamo la patata dolce e la tagliamo a cubetti della stessa misura. Lo faremo soffriggere in una padella con olio in modo che ci regala un tocco croccante e dolce molto originale.
  4. Ripeti l'operazione con la mela, possiamo grattarla per mescolare meglio con la patata dolce. Saltiamo insieme questi due ingredienti, possiamo aggiungere un po 'di sale, anche se la grandezza di questo piatto sarà in quel contrasto di sapori speciali.
  5. Quando vediamo che il riso inizia a essere cotto , possiamo mettere la miscela di patate dolci e mele. Non hanno bisogno di cucinare troppo, basta fornire quella gamma di dolcezza e croccantezza che segnerà il piatto.
  6. La consistenza per ottenere dal riso sarà simile a quella di un risotto, secco, senza alcun liquido. Se vogliamo aggiungere un po 'di cremosità, possiamo aggiungere un cucchiaio di burro per ottenere un risultato finale più delicato.

  7. Servire con un po 'di prezzemolo tritato per dare colore e sapore. Il vantaggio del riso integrale è che di solito è ideale per mangiare freddo o caldo, non tanto come convenzionale, perfetto per gli chef dilettanti.