La ricetta dei maccheroni con funghi e pinoli è un piatto completo, elegante e molto gustoso. La pasta è uno degli alimenti più ricorrenti e acclamati nella maggior parte delle cucine. Con i funghi autunnali, un ingrediente che fornirà la giusta personalità a un sugo che sarà pieno di cremosità, grazie a una buona quantità di formaggio, questi maccheroni convenzionali diventeranno un piatto di lusso. Mangiate bene una prima che raggiungerà il tavolo in tempi record, è possibile, avete bisogno di alcuni ingredienti di base e un po 'di attenzione nella sua preparazione, prendete nota di come preparare i migliori amaretti d'autunno.
ingredienti:
- 1 cipolla
- 200 gr di funghi
- 1 cucchiaio di burro
- 375 ml di latte intero
- 200 gr di formaggio
- 50 gr di pinoli
- sale
- pepe
- noce moscata
- maccheroni
Come preparare i maccheroni con funghi e pinoli
- Iniziamo questi maccheroni preparando lo sfondo . Sbucciate e tagliate la cipolla, inizieremo a frullare con il burro.
- Quando la cipolla comincia a essere tenera, aggiungi il cucchiaio di farina. Preparare una salsa cremosa per accompagnare i funghi e i pinoli.
- Brindiamo la farina e gradualmente aggiungiamo il latte fino a quando non abbiamo una sorta di besciamella. In circa 8 minuti sarà perfetto, rettificheremo sale e pepe, aggiungeremo un po 'di noce moscata per dare più sapore.
- Mentre si sta preparando la salsa, puliremo i funghi . Li laviamo a secco, togliendo tutta la terra, con un panno umido li lasciamo perfetti. Tagliamo i funghi più grandi in pezzi della stessa misura.
- In una padella con un po 'di olio, faremo saltare i funghi . Li prepariamo separatamente in modo che si sciolgano nella salsa, senza aggiungere troppo liquido e ottenendo un sapore molto più intenso.
- Brinderemo nella padella i pinoli che aggiungeremo ai funghi. Li faremo saltare in modo che aggiungano un tocco croccante alla ricetta.
- Continuiamo con la pasta, coceremos seguendo le istruzioni del produttore. Siamo interessati a rimanere al tuo punto. Scolare i maccheroni e prenotare.
- La besciamella iniziale è arricchita con formaggio grattugiato, mescolare fino ad ottenere una salsa cremosa. In questa base aggiungiamo funghi e pinoli. Mescolare fino ad avere una salsa originale, autunnale e cremosa pronta.
- Mettiamo la salsa sui maccheroni, possiamo aggiungere un po 'di origano o prezzemolo tritato per dare un po' di colore e sapore ad un piatto di pasta del ristorante.
