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Cavoletti di Bruxelles con prosciutto

Per gustare un buon piatto di verdure, pieno di sapore, ecco una ricetta interessante per cavolini di Bruxelles con prosciutto . È un'opzione gastronomica davvero squisita che mescola una serie di sfumature che lo rendono uno snack davvero speciale. Inoltre, cavoletti di Bruxelles con prosciutto costituiscono un piatto molto nutriente e sano, soprattutto a causa dei numerosi benefici che hanno.

I cavoletti di Bruxelles, noti anche come cavoletti di Bruxelles, sono un raccolto che ha iniziato a diffondersi solo nel diciannovesimo secolo, in una regione di Bruxelles. Da qui il suo nome; attualmente, il suo consumo è popolare in quasi tutta l'Europa grazie al suo sapore caratteristico e ai suoi valori nutrizionali .

Questi piccoli cavoli hanno un sapore tra dolce e amaro, anche a seconda di come lo cucini. Ci forniscono molte vitamine e sali minerali, come le vitamine C e B, l'acido folico, il calcio, il potassio ed è anche un'importante fonte di ferro. Il prosciutto, d'altra parte, fornisce la proteina che potrebbe mancare, completando il piatto.

ingredienti:

  • 20 unità di cavoletti di Bruxelles
  • Prosciutto serrano (100g)
  • Cipolla (100g)
  • 1 bicchiere d'acqua
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 rametto di prezzemolo
  • 2 cucchiai di briciole di pane
  • 4 cucchiai di olio d'oliva
  • 1 bicchiere piccolo di vino bianco
  • Sale e pepe a piacere

Preparazione di cavoletti di Bruxelles con prosciutto:

  1. Lavare e pulire bene i cavoletti di Bruxelles . Quindi metterli in una padella e cuocerli con acqua e sale per circa 15 minuti.
  2. È importante che i cavoli rimangano un po 'al dente; troppo cotto non sono apprezzati allo stesso modo.
  3. Nel frattempo, in una padella rosolare la cipolla precedentemente tagliata, in quattro cucchiai di olio d'oliva.
  4. Una volta rosolata la cipolla, aggiungere lo spicchio d'aglio tritato finemente, il prosciutto finemente affettato, le briciole di pane e il vino bianco . Mescolare gli ingredienti in modo che i sapori siano integrati.
  5. Quando l'alcool del vino evapora, aggiungi un po 'di acqua dove sono stati cotti i cavoli e anche un po' di prezzemolo tritato. Metti al punto di sale.
  6. Infine, versare questa salsa sui germogli di Bruxelles e farla bollire tutti insieme per circa cinque minuti.
  7. Togliere dal fuoco e servire questo delizioso piatto.

I cavoletti di Bruxelles con prosciutto sono un piatto eccellente per deliziare gli ospiti. Non solo per quanto è buono, ma anche per il suo alto valore nutrizionale. Hai il coraggio di prepararlo?