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Torta di spinaci e formaggio di capra

La torta di spinaci e formaggio di capra è perfetta per preparare in una cena la più speciale. Ha alcuni ingredienti di base che si combinano perfettamente tra loro. Da un lato, troviamo spinaci ricchi di vitamine e buone proprietà, un ortaggio perfetto da integrare nella nostra dieta. Dall'altro, il re dei formaggi intensi, la capra. Con meno lattosio di un formaggio convenzionale, è molto più digestivo, è l'ideale per ogni occasione. Creare una torta con un ripieno incredibile è molto più facile di quanto sembri, prendi nota di questa torta di spinaci e formaggio di capra, sarà meraviglioso.

Ricetta di torta di spinaci e formaggio di capra

ingredienti:

  • 2 fogli di pasta sfoglia
  • 300 gr di spinaci
  • 4 scalogni
  • 2 spicchi d'aglio
  • 2 uova sode
  • 100 gr di formaggio di capra
  • pignoni
  • 1 uovo
  • Olio d'oliva

Come preparare la torta di spinaci e formaggio di capra

  1. Abbiamo iniziato queste incredibili torte di spinaci e formaggio di capra preparando la base, per questa ricetta niente di meglio di un foglio di pasta sfoglia. Ha la stessa consistenza delle empanadillas tradizionali, ma possiamo tagliarlo un po 'più grande per creare un piatto principale.
  2. Stendi il primo foglio di pasta sfoglia e mettilo in una teglia da forno. Successivamente, preriscaldiamo il forno a 200º.

  3. Continuiamo con il ripieno, in una padella con un po 'di olio mettiamo a pochar gli scalogni sbucciati e tagliati finiti.
  4. Quando gli scalogni sono trasparenti aggiungere l'aglio sbucciato e arrotolato a marrone.
  5. È ora di mettere gli spinaci. Possiamo scegliere un prodotto fresco o congelato. Se sono congelati, non è necessario scongelarli direttamente, possono andare nella padella e cuocere con il resto degli ingredienti.
  6. Aggiungeremo sale a piacere e pepe. Quando gli spinaci sono senza acqua, possiamo spegnere il fuoco e riservare questa prima parte del ripieno.
  7. Quando fa freddo, il ripieno di spinaci si estende sopra il foglio di pasta sfoglia . Aggiungeremo il resto degli ingredienti, i pinoli e l'uovo duro ben distribuito. Infine, incorporeremo il formaggio di capra sminuzzato.
  8. Stendere il secondo foglio di pasta sfoglia e sigillare le estremità con una forchetta in modo che il ripieno non esca. Per dargli un po 'di lucentezza, dipingiamo con l'uovo sbattuto.

  9. Mettiamo l'empanada nel forno, ci vorranno circa 20 minuti per essere cucinati alla perfezione. Lasciate raffreddare un po 'prima di servire, è ideale come prima o in arrivo. Possiamo fare la stessa versione, ma con empanadillas, saranno di vizio.