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Ricetta di spaghetti al tartufo con formaggio di capra

Questo piatto è un modo diverso di mangiare la pasta; il semplice fatto che abbia un tartufo è già un cocktail dal sapore esplosivo ed esotico. Gli spaghetti al tartufo con formaggio di capra sono l'ideale per presentare e deliziare in un'occasione speciale. Il tartufo è considerato un tubero i cui aromi e sapori risvegliano i nostri sensi. Uno dei modi migliori per esaltare il sapore del tartufo è accompagnarlo con la pasta; per questo, questi spaghetti al tartufo con formaggio di capra sono un piatto di alto livello culinario.

È il corpo di un fungo dalla forma irregolare che, a differenza dei funghi, è tenuto sottoterra. Il tartufo nero è molto apprezzato per la molteplicità di aromi che si risveglia e per come esalta i piatti. Gli spaghetti, nel frattempo, sono un complemento ideale perché rispettano e assorbono ciascuno dei sapori con cui sono accompagnati. Successivamente, vedremo una ricetta distinta, deliziosa e leccata delle dita.

ingredienti:

  • 300 gr di spaghetti o pasta lunga a scelta
  • 200 ml di crema liquida per cucinare
  • 60 gr di formaggio di capra
  • 1 tartufo nero (circa 50 gr.)
  • Parmigiano grattugiato per cospargere
  • Olio d'oliva
  • sale

Come preparare gli spaghetti al tartufo con formaggio di capra:

  1. Grattugia il tartufo nero .

  2. In una ciotola, posizionare la panna, aggiungere il tartufo e mettere a ebollizione entrambi gli ingredienti a fuoco lento . Mescolando il tartufo con un elemento grasso come la crema, aiutiamo a mantenere gli aromi ed è per questo che questa procedura è importante.
  3. D'altra parte, mettete abbastanza acqua con un pizzico di sale in una padella e portate ad ebollizione. Una volta che bolle, aggiungi la pasta e segui le istruzioni fornite nel pacchetto sul tempo di cottura.
  4. Dopo il tempo di cottura degli spaghetti, scolare bene e cospargere con un filo d'olio d'oliva per evitare che si attacchi. Aggiungere il formaggio di capra sminuzzato e versare sopra la salsa al tartufo.
  5. Mescolare bene in modo che il sugo impregni la pasta e il formaggio di capra sia completamente mescolato. Prima di servire, cospargere con un po 'di formaggio grattugiato.
  6. Servire caldo e gustare questa ricetta di lusso.

Cosa ne pensi di questo piatto di spaghetti al tartufo con formaggio di capra? È una vera delizia ed è molto facile da fare. Vai avanti e preparali e goditi un menu molto speciale e distinto. Approfitta dell'inclusione di cibi esotici di volta in volta e sorprendi i commensali con una ricetta squisita.