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Salmone con salsa di mango

Il salmone con salsa di mango è un piatto di pesce originale e molto salutare. Il salmone è considerato uno dei migliori pesci esistenti, con un sapore delicato e una tonalità caratteristica, ha molte buone proprietà per il nostro corpo. Incorporare una o due volte a settimana le ricette con questo pesce è particolarmente raccomandato dagli specialisti. Se, inoltre, aggiungiamo una salsa che ha come ingrediente principale un frutto come il mango, avremo un piatto estremamente benefico sulla nostra tavola. Con la frutta trasformata in salsa e il pesce elaborato in modo semplice, possiamo creare qualcosa di straordinario. Prendi nota di come preparare un salmone fresco e gustoso.

Ricetta di salmone con salsa di mango

ingredienti:

  • 1 manico
  • 2 scalogni
  • coriandolo
  • Mezzo limone
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 4 fette di salmone
  • broccoli

Come preparare il salmone con salsa di mango

  1. Abbiamo iniziato questo salmone con salsa di mango, preparando la salsa. Il salmone è un pesce che ha bisogno di un tempo di cottura relativamente breve, sarà meglio iniziare con il mango.
  2. In una padella con un filo d'olio, mettere il mango sbucciato e tagliato a pezzetti della stessa misura. Inizieremo a saltarlo in modo che prenda colore

  3. Aggiungiamo l'erba cipollina sbucciata e tagliata al mango, che darà al mango un sapore molto speciale. Quando iniziano a essere teneri, mettiamo il coriandolo tritato.
  4. Continuiamo a mettere del succo di limone, dovremo sparare questi ingredienti per circa 15 minuti. Mentre la salsa cuoce, prepariamo il salmone.
  5. Lo prepareremo sulla griglia in modo che mantenga tutte le sue proprietà e sia pronto rapidamente. Aspettiamo che la griglia si scaldi, salando il salmone.
  6. Mettiamo il salmone sulla griglia con circa quattro minuti per lato, a seconda dello spessore delle fette può essere più o meno minuti.
  7. Accompagneremo il salmone di un broccolo al vapore . Mettiamo a bollire i mazzi per circa 10 minuti. Possiamo integrare i broccoli con alcuni semi di sesamo. Combina anche il classico purè di patate molto bene con il salmone.

  8. Una volta che abbiamo preparato tutti gli ingredienti, montiamo il piatto. Possiamo lasciare la salsa con i pezzi di mango in vista o passarlo attraverso il frullatore per renderlo più fine. Mettiamo il salmone e lo circondiamo con alcuni pezzi di mango naturale da decorare. Per dare più colore lo accompagniamo con i broccoli, ottenendo l'incorporazione della verdura in questo piatto di pesce così completo e sano.