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Torta di spinaci e feta

La torta di spinaci e feta è una di quelle ricette che possono essere trasformate in un aperitivo o spuntino che farà storia. Con una combinazione di sapori molto intensi e salutari possiamo preparare un piatto molto completo. Gli spinaci sono un ortaggio che dobbiamo incorporare nella nostra quotidianità, con basso apporto calorico e molti benefici, saranno mescolati con un classico tra i formaggi più cremosi, la feta. Una scommessa vincente che coprirà qualsiasi cibo con gusto e originalità. Se vuoi scoprire i segreti di una buona torta a base di verdure, prendi nota di questo spinacio e feta, sarà fantastico.

ingredienti:

  • 280 gr di farina
  • sale
  • 2 uova
  • 3 cucchiai di olio
  • 300 gr di spinaci
  • 1 cipolla
  • 250 gr di formaggio feta
  • aneto
  • prezzemolo
  • olio
  • 4 cucchiai di burro

Come preparare una torta di spinaci e feta

  1. Abbiamo iniziato questa torta preparando l'impasto . Questa base servirà per qualsiasi altra torta dolce o salata, dovremo solo cambiare il ripieno e aggiungere o meno zucchero. È molto facile da preparare e con una consistenza burrosa può sembrare buono con tutti i tipi di ingredienti.

  2. Mettiamo la farina setacciata in una ciotola, facciamo un buco al centro come se fosse un vulcano. Aggiungiamo le uova, il sale e l'olio. Mescolare un po 'prima di aggiungere l'acqua calda.
  3. Impastiamo fino a ottenere una massa elastica simile alla pizza. Formeremo una palla e lasceremo riposare per alcuni minuti.
  4. Nel frattempo prepariamo gli spinaci . Per questa ricetta possiamo usare spinaci freschi o surgelati. Li bolliremo con un po 'd'acqua e sale, ci riserveremo.
  5. Sbucciare e tritare una piccola cipolla, mescolarla con gli spinaci. Aggiungiamo l'aneto e il prezzemolo tritato. Per aggiungere la cremosità necessaria a questo ripieno aggiungiamo il formaggio grattugiato. Rettificheremo sale e pepe per bilanciare tutti i sapori.
  6. Stendiamo l'impasto sulla superficie di lavoro infarinata. Lo modelliamo con il rotolo della cucina. Creeremo una base per la torta e una parte superiore. Dobbiamo avere due rettangoli della stessa dimensione.

  7. Copriamo la base del forno, precedentemente unta. Aggiungiamo il ripieno e copriamo con l'altro foglio. Sigilla i bordi con una forchetta.
  8. Dipingiamo la superficie con un uovo sbattuto e cuociamo questa torta a 180 ° per circa 30 minuti. Avremo creato una deliziosa torta di spinaci e feta. Se andiamo con un po 'di fretta possiamo sostituire l'impasto con una sfoglia tradizionale, sarà altrettanto ricco e sarà preparato in meno tempo.