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Ricetta insalata César

L'insalata César è, senza dubbio, una delle insalate più deliziose e popolari che esistano al mondo. Milioni di commensali apprezzano il suo sapore ineguagliabile e, sebbene possa essere trovato facilmente preparato in un supermercato, la salsa o il condimento di esso, non può mai superare la ricetta tradizionale fatta in casa. È molto più facile da preparare di quanto tu possa immaginare e il risultato finale sarà valso la pena. Anche se l'insalata Caesar è solitamente accompagnata da pezzi di pollo fritto, in particolare il petto di pollo, non è un ingrediente essenziale.

La lattuga, l'ingrediente principale dell'insalata Caesar, è una di quelle verdure che mancano nella dieta quotidiana di ogni persona. Questo prodotto naturale è un'ottima fonte di antiossidanti che, oltre a migliorare la circolazione del sangue e abbassare il colesterolo alto, aiuta anche a ritardare l'invecchiamento cellulare. D'altra parte, la lattuga è anche raccomandata per combattere la stanchezza e l'anemia, poiché contiene ferro e altri minerali e vitamine essenziali per il corpo.

ingredienti:

  • 1 lattuga romana
  • 1 manciata di crostini o crostini di pane
  • 50 grammi di acciughe
  • 3 tuorli d'uovo
  • 1 cucchiaino di mostarda di Digione
  • 1 spicchio d'aglio
  • 2 cucchiai di succo di limone
  • 2 cucchiai di parmigiano in polvere
  • 100 millilitri di girasole o di olio d'oliva
  • Sale e pepe nero a piacere

Come preparare la tradizionale ricetta di insalata Caesar:

  1. Tagliare lo spicchio d'aglio molto finemente, così come le acciughe.
  2. Sbatti i tuorli insieme al succo di limone e alla senape . Mescolare fino ad ottenere una pasta leggera e omogenea.
  3. Aggiungere aglio e acciughe alla miscela precedente. Mescolare bene fino a quando tutti gli ingredienti sono integrati.
  4. Aggiungi a poco a poco l'olio di oliva o di girasole mescolando in qualsiasi momento. Questo è essenziale in modo che la salsa non taglia.
  5. Lavate bene le lattughe e tagliatele a pezzi medi o piccoli. Aggiungere crostini o crostini, salsa, parmigiano e sale e pepe nero a piacere . Mescolare delicatamente e servire.

La tradizionale ricetta di insalata Caesar è molto facile e veloce da preparare, ma il meglio è il suo sapore squisito, quello che non si trova in nessun condimento precotto. A questo delizioso piatto puoi aggiungere anche pancetta croccante, pezzi di pollo e persino prosciutto, l'immaginazione è il limite. In questo caso abbiamo visto la ricetta tradizionale. Vai avanti e sorprendi i tuoi familiari e amici con questa deliziosa insalata.