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Kale saltato con aglio

Cucinare è sempre una sfida ed è una soddisfazione preparare cibi diversi e nutrienti. Successivamente, vedremo una ricetta di kale saltata con l'aglio, un modo diverso di consumare questo ortaggio . Il cavolo è un tipo di cavolo che ha grandi proprietà per l'organismo. È riconosciuto come un superalimento, poiché una piccola quantità fornisce grandi sostanze nutritive.

È un vegetale che è una fonte di vitamine come A, C e K. Inoltre, contiene una quantità significativa di fibre, in modo che aiuti a raggiungere una migliore digestione. Tra i minerali, il cavolo fornisce ferro e calcio, tra gli altri. Il fatto di incorporare questa verdura nei pasti quotidiani è un'opzione buona e salutare.

Il cavolo saltato con l'aglio è perfetto come antipasto o per accompagnare altri tipi di piatti . E ci regala un sapore morbido e molto ricco.

ingredienti:

  • 3 mazzi di Kale pulito
  • 1 cipolla
  • 2 spicchi d'aglio
  • 1 succo di limone
  • Olio d'oliva vergine
  • Sale a piacere
  • 1 tazza di pangrattato

Come preparare il cavolo saltato con l'aglio:

  1. Seleziona le foglie di cavolo . Per fare questo, separali completamente dalla radice, scartando quest'ultima perché è troppo fibrosa.
  2. Lavare le foglie e tagliarle a strisce o frantumarle direttamente con le mani.

  3. In una terrina mettete il cavolo e versatevi sopra il succo di limone e un pizzico di sale in modo che le foglie si ammorbidiscano e prendiate il sapore del limone. Lasciare riposare alcuni minuti mentre si continua la preparazione.
  4. Tagliare l'aglio a fette; Sbuccia e taglia la cipolla a pezzetti.
  5. In una padella con un filo d'olio, mescolate l'aglio e mescolate. Quindi aggiungere la cipolla tritata e far rosolare entrambi gli ingredienti fino a renderli trasparenti.
  6. Quindi aggiungere la tazza di pane che darà consistenza al piatto. Salare e mescolare per integrare con cipolla e aglio.
  7. Infine , aggiungete le foglie di Kale marinate nel limone e saltate in padella tutte insieme per 7 minuti, fino a quando le foglie non si ammorbidiscono.
  8. Risolvi il sale se necessario e spegni il fuoco. Servire fresco, caldo o caldo.

Non è una ricetta diversa? Prova a fare questo cavolo con aglio e ti sorprenderà. Si tratta di consumare altri tipi di cibo, diversificare la cucina e lasciare spazio all'immaginazione.

Vai avanti e prepara questo piatto. È un modo nutriente e vario di mangiare, sano e aumentare l'assunzione di verdure.