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Gnocchi di broccoli e formaggio

Questa ricetta per gnocchi di broccoli e formaggio è una creazione culinaria che sorprende ed è una buona alternativa per i vegani. Anche se per gustarlo non è necessario essere vegetariano, hai solo bisogno di provare nuovi sapori.

Il consumo di questa preparazione è molto benefico per le ossa e il sistema immunitario, grazie al calcio e alla vitamina C che ha. Inoltre, ci dà le proteine ​​della carne e il tocco del caseificio del formaggio.

ingredienti:

  • 500 g di broccoli
  • Sale a piacere
  • 200 g di pane macinato
  • 1 cipolla bianca
  • 300 g di formaggio gouda grattugiato
  • 1 cucchiaino di aglio in polvere
  • 3 cucchiai di prezzemolo
  • 1 cipolla viola
  • 2 foglie di alloro
  • 2 uova
  • 3 spicchi d'aglio
  • 1 kg di pomodoro
  • 4 cucchiai di olio extravergine di oliva.

Come preparare i canederli ai broccoli e al formaggio:

  1. Riscalda una casseruola con 3 tazze d'acqua. Quando inizia a bollire, aggiungi i broccoli senza gambo. Togliere dal fuoco dopo cinque minuti di ebollizione e scarico; Con l'aiuto di una forchetta, sbriciolare i broccoli in una ciotola media.
  2. Aggiungere la cipolla bianca tritata finemente a pezzetti. Grattugiare il formaggio Gouda e aggiungerli insieme ai broccoli e alla cipolla. Sgusciare e aggiungere due uova e mescolare con l'aiuto di una forchetta. Aggiungi sale a piacere.

  3. Aggiungere i 3 cucchiai di prezzemolo. Continua ad aggiungere il cucchiaino di aglio in polvere. Aggiungere i 200 grammi di briciole di pane e mescolare. Metti un punto di sale. Coprire con pellicola trasparente. Riservare all'interno del frigorifero per due ore.
  4. Affogare il chilo di pomodoro passandoli con acqua calda per 20 secondi e poi con acqua fredda. Rimuovere la pelle e liquefare. Passa il contenuto attraverso un colino per impedire ai semi di amareggiare la preparazione.
  5. Scaldare una piccola casseruola, aggiungere l'olio, tagliare la cipolla viola e l'aglio a quadretti e saltare . Aggiungere sale e pepe a piacere e aggiungere il pomodoro liquefatto. Aggiungere le foglie di alloro e lasciare cuocere a fuoco lento per due ore.
  6. Trascorso questo tempo, togliere i broccoli e la pasta di formaggio dal frigorifero e fare le palle. Inserire il forno preriscaldato a 180 ° C. Cuocere per 30 minuti. Dopo questo tempo rimuovere, servire e bagnare leggermente con salsa di pomodoro.

Pensavi che esistesse un solo modo per preparare le polpette? Questa ricetta è un modo delizioso per farlo che sorprenderà tutti i tuoi ospiti. Noterai quanto bene integra tutti gli ingredienti. Preparati a chiedere a tutti di più.