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Prosciutto al forno con Coca Cola

Questo prosciutto cotto con Coca Cola è una ricetta tradizionale messicana che viene solitamente preparata in grandi occasioni. Una festa con questo prosciutto sul tavolo sorprende sicuramente più di una. Gli amanti della carne apprezzeranno un pezzo con una superficie caramellata tra le più originali. Grazie alla Coca Cola e alla sua dolcezza, renderemo il prosciutto molto più tenero e ci offrirà una gamma di sapori delicati. Con un semplice purè di patate o un'insalata, possiamo creare un menu sorprendente e delizioso. Prendi nota di un buon antipasto, prova a cucinare il prosciutto cotto con Coca Cola.

ingredienti:

  • 1 prosciutto di gamba con osso e senza pelle
  • 2 litri di coca cola
  • 1 tazza di sale
  • Prezzemolo fresco
  • ½ tazza di olio d'oliva
  • 8 spicchi d'aglio
  • ½ pillola di brodo di pollo

Come preparare un prosciutto in forno con Coca Cola:

  1. Questo prosciutto è delizioso, ma devi sapere come mescolare correttamente gli ingredienti. Abbiamo messo i due litri di Coca Cola in un grande contenitore . Per bilanciare il sapore eccessivamente dolce di questo prodotto metteremo direttamente una tazza di sale, possiamo aggiungerne fino a metà se ci piace questo ingrediente.

  2. Mescoliamo fino a quando il sale non si è sciolto e la Coca Cola non è così eccessivamente dolce. In questo modo avremo preparato la marinata di questo piatto.
  3. Prepariamo la carne, un buon prosciutto con l'osso e senza pelle può essere l'ideale, anche se sarà anche perfettamente disossato e un po 'più succoso. Tagliamo questo prosciutto a forma di croce e lo sommergiamo in Coca Cola.
  4. Questa macerazione aiuterà a creare un prosciutto impressionante. Lo lasciamo immerso per almeno 12 ore, l'ideale è averlo tutto il giorno in modo che sia ben impregnato di questo sapore.
  5. Quando il prosciutto sarà pronto, preriscalderemo il forno a 250º . Mentre prendiamo la temperatura prepariamo il resto degli ingredienti.
  6. In una ciotola mescoliamo l'olio, l'aglio sbucciato e tritato e la pillola di brodo concentrata. Mescoleremo tutto bene.

  7. Togliere il prosciutto dalla Coca Cola e asciugarlo e strofinare con la miscela precedente. Cuociamo per un'ora e mezza a 170 ° finché non vediamo che è perfettamente cotto. Sarà croccante all'esterno e tenero all'interno. A seconda delle dimensioni del pezzo, puoi essere preparato prima.
  8. Lasciare riposare per circa 20 minuti e servire con un buon accompagnamento. Avremo una cena impressionante o un pasto festivo pronto.