ricette

Polpette di seitan

Le polpette di seitan sono un ottimo modo per preparare un piatto vegetariano quasi in incognito. Il seitan è una fonte di proteine ​​che viene preparata dal glutine di grano, ha un colore e una consistenza simile alla carne, quindi è particolarmente raccomandata quando iniziamo un tipo di dieta vegetariana. Ideale per i bambini perché la loro forma e consistenza li incanterà e per coloro che non credono di poter mangiare buone polpette senza carne. Se vuoi sorprendere con un piatto molto speciale, prendi nota che queste polpette di seitan sono fatte di pellicola e hanno bisogno solo di 4 ingredienti.

ingredienti:

  • 1 spicchio d'aglio
  • ½ cipolla
  • Pomodoro schiacciato
  • 200 gr di seitan

Come preparare gli gnocchi di seitan:

  1. Il primo passo per queste polpette è il trattamento di seitan . Con 200 gr di seitan possiamo impastarlo e dargli la forma corrispondente. Questo piatto ha bisogno solo di alcuni complementi, ma in sostanza il suo sapore solitamente risalta.

  2. Per questo tipo di polpette non abbiamo bisogno di includere altri ingredienti, saranno perfetti grazie alla consistenza del seitan . Lo mettiamo in una ciotola e gli diamo la forma necessaria. Possiamo preparare degli hamburger o tutte le polpette per prepararli ora o congelarli. È un buon alleato per gli imprevisti e sarà sempre delizioso.
  3. Se vogliamo dargli un sapore caratteristico possiamo mettere alcune spezie, aglio in polvere o un uovo . Sembreranno più come le polpette tradizionali, sono le più facili da preparare da sole e hanno sapore.
  4. In una padella con un po 'di olio brinderemo un po' queste polpette in modo che siano dorate all'esterno e succose all'interno. In circa 2 minuti possono essere perfetti, il seitan cucina molto velocemente.
  5. Nella stessa padella, rosolare la cipolla e l'aglio tritati finemente . Questi ingredienti daranno un sapore molto intenso a questa salsa. Possiamo prepararli senza aglio se non ci piacciono, anche se non sarà evidente neanche.

  6. Quando la cipolla e l'aglio sono teneri, aggiungi il pomodoro . Per questa ricetta meglio che sia naturale sbucciata e tagliata. Li lasceremo cuocere rettificando sale e pepe finché non rimarrà liquido.
  7. A quel tempo mettiamo le polpette indietro in modo che si bagnino in questa salsa deliziosa. In circa due minuti può essere impressionante, spegnere il fuoco e servire con un po 'di prezzemolo tritato o formaggio grattugiato in cima, sarà il cinema.