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Ricetta di Dorada al forno con limone

L'oro al forno con limone, accompagnato da patate e cipolla, è il menu perfetto per sfamare la famiglia e prendersi cura della propria salute. È un piatto leggero, succoso e molto gustoso che vale la pena provare. I medici raccomandano di mangiare pesce due o tre volte alla settimana. L'orata d'oro in particolare copre diverse esigenze nutrizionali. Fornisce proteine ​​e minerali di alta qualità per il corretto funzionamento del sistema nervoso, rinforza muscoli e ossa.

Questo pesce contiene un importante insieme di vitamine che aiutano il corpo a ottimizzare l'energia che ottiene da altri alimenti, oltre a rafforzare il sistema immunitario e aiutare nella riparazione dei tessuti. Come tutti i pesci bianchi e semi-grassi, l'orata è una fonte di Omega 3, un eccellente cardioprotettivo. Quanto in basso in calorie, può essere incluso nelle diete per perdere peso.

ingredienti:

  • 2 d'oro
  • 2 limoni
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • Prezzemolo fresco
  • 3 cucchiai di erbe aromatiche
  • 4 spicchi d'aglio
  • Sale e pepe
  • Olio d'oliva vergine
  • 2 patate grandi
  • 1 cipolla bianca

Preparazione di orata al forno con limone:

  1. Aprire il pesce nel mezzo, senza rimuovere la spina centrale. Per maggiore praticità, possono essere acquistati dalla pescheria già tagliata.
  2. Lavare il pesce dentro e fuori. Quindi asciugare con salviette di carta.
  3. In una ciotola, mescolare il vino con un buon schizzo di olio d'oliva, il succo di un limone.
  4. Aggiungere l'aglio tritato finemente, il prezzemolo tritato e le erbe aromatiche scelte.
  5. Tagliare l'altro limone a fette.
  6. Fai tagli diagonali sopra ogni pesce.
  7. Inserisci le fette di limone nelle fette.
  8. Sbucciare le patate e la cipolla. Tagliateli a fettine sottili.
  9. Coprire una teglia unta con uno strato di patate e cipolle.
  10. Metti quelli dorati in cima.
  11. Spruzzare completamente con la miscela precedente.
  12. Portare al forno preriscaldato a temperatura moderata, sopra e sotto.
  13. Cuocere per 25 minuti o fino a quando la superficie del pesce sembra croccante. Il tempo di tostatura dipenderà dalla dimensione dell'orata.
  14. Se necessario, versare un po 'più di vino a metà cottura in modo che il pesce non si asciughi.
  15. Servire l'orata al forno con patate e cipolle ancora calde.

Con questa semplice ricetta di orata al limone puoi variare i menu a casa! È così delizioso che i tuoi ospiti lo chiederanno ancora e ancora.