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Bollicao fatto in casa

Il bollicao è uno degli snack più amati, ci è piaciuto tutto quel panino ripieno di cioccolato, che ha segnato e continua a segnare le infanzie. Non solo per le carte collezionabili, ma anche per il suo sapore così tanto. Mangia quel riempimento spettacolare, morde il fondo e quindi evita che l'ultimo morso sia con poco cioccolato, è qualcosa che abbiamo fatto in un dato momento. Godetevi nuovamente queste sensazioni, offrite uno spuntino salutare alla nostra, è possibile se siamo in grado di creare i nostri bolliti. Se vuoi goderti un dolce con il tuo nome, più facilmente di quanto ti aspetti, prendi nota di questa ricetta, è un sogno che si avvera, come molti Bollicaos che puoi creare, saranno nelle tue mani tra pochi minuti.

Ricetta bollicao fatta in casa

ingredienti:

  • 450 gr di farina
  • 225 ml di latte
  • 90 gr di yogurt liquido zuccherato
  • 50 grammi di burro
  • 30 gr di miele o zucchero a velo
  • 15 gr di lievito fresco
  • 10 gr di sale
  • 10 grammi di burro
  • 1 bottiglia di Nutella

Come preparare un bollicao fatto in casa

  1. Iniziamo questi bollitii fatti in casa mescolando in una ciotola, latte con yogurt e miele. Questo dolce sarà il più sano possibile, quindi useremo il miele se vogliamo godercelo meglio. Mettiamo questa miscela nel microonde in modo che ci voglia un po 'di calore.

  2. Con la precedente miscela calda mettiamo il lievito in modo che si dissolva meglio. Continueremo con la farina, mettiamola nel mixer e incorporeremo questa miscela. per rendere più facile è possibile utilizzare un miscelatore elettrico, altrimenti come prima si mescola bene fino a quando tutti gli ingredienti sono presenti.
  3. Aggiungiamo il burro a temperatura ambiente e ci mescoliamo di nuovo. Con questo impasto avrai la base di un panino tradizionale, un leggero tocco da latte e ci offriranno ottime vibrazioni.
  4. Lasciamo riposare l'impasto finché non raddoppia le sue dimensioni. Facciamo le parti dei singoli bollini e lasciamo riposare di nuovo. Estendiamo il bollicao facendo un rettangolo con l'impasto. Riempi una parte con la Nutella e ripiega bene, cercando di essere ben sigillato il bollicao.

  5. Una volta pronto, lo metteremo direttamente sulla teglia precedentemente unta in modo che non si attacchi. Lasceremo circa 3 centimetri tra ogni bolliceo perché aumenteranno di dimensioni una volta cotte.
  6. Produciamo i bollicai circa 20 minuti a 180º, una volta pronti li togliamo dal forno e dipingiamo con burro fuso in modo che abbiano quel colore brillante così caratteristico. Avremo il miglior snack della storia pronto.