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Biscotti al caffè

Non c'è niente di meglio quando il corpo chiede un dolce, piuttosto che gustare qualcosa fatto in casa e delizioso. Questi biscotti al caffè sono l'ideale per un pomeriggio, colazione o per assaporare in qualsiasi momento della giornata.

I biscotti fatti in casa sono estremamente morbidi e croccanti. Sono sbucciati in bocca e producono un vero piacere gastronomico, e anche molto naturale.

Il caffè è una di quelle bevande che sono incorporate nella routine quotidiana : o per iniziare la giornata con energia, per fare una pausa nel mezzo della mattina o per bere dopo i pasti.

Successivamente, vedremo passo dopo passo come preparare i biscotti del caffè velocemente e facilmente.

ingredienti:

  • 150 gr. di burro
  • 2 uova
  • 150 gr. di zucchero di canna
  • 100 gr. di farina
  • 2 cucchiai di caffè solubile
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 1 cucchiaino di cannella
  • 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
  • 1 pizzico di sale
  • Noci per decorare

Come preparare i biscotti del caffè:

  1. Rimuovere il burro dal frigorifero per un po 'prima di iniziare a prendere il "punto unguento" e manipolarlo.
  2. In una ciotola mettere il burro caldo insieme allo zucchero e battere entrambi gli ingredienti fino a quando non sono integrati.
  3. Aggiungere le uova una per una, l'essenza della vaniglia e continuare a battere.
  4. Quindi, in un'altra ciotola, mescolare la farina, il cacao, il caffè, il pizzico di sale, la cannella e il lievito . Setaccia e prenota.
  5. Il prossimo passo è mescolare gli ingredienti secchi con il burro e le uova. Batti finché non sono ben integrati.
  6. Prendi un po 'di tempo nel frigorifero per rendere più facile la creazione dei cookie.
  7. Su una superficie infarinata , distribuire l'impasto e formare delle palline di 25 gr ., Cercando di essere di dimensioni simili. Oltre ad essere presentati meglio, sono di dimensioni uguali, aiuta a unificare il tempo di cottura.
  8. Preparare una teglia con la carta da forno e posizionare i biscotti con abbastanza spazio tra loro in modo che non si attaccano durante la cottura. Schiacciarli un po 'e dare la forma desiderata; su ognuno di essi, posiziona un pezzo di noce .
  9. Preriscaldare il forno a 180º e cuocere i biscotti per 20 minuti .
  10. Spegnere il forno quando sono dorati e cospargere con un po 'di cacao in polvere o zucchero a velo.

I biscotti al caffè sono davvero allettanti e sono pratici da invitare in tutte le occasioni. Prova a farli a casa, oltre ad essere facili sono deliziosi.