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Torta sottile al mango

La crostata di mango è un dessert che viene preparato in un batter d'occhio. Ideale per i dilettanti del mondo della pasticceria che vogliono avere un bell'aspetto. Con questa torta raffinata, daremo un sapore molto intenso a un frutto speciale come il mango. Questa delizia esotica ha raggiunto i nostri frigoriferi per diventare una stella, deliziosi dessert e salse sono i suoi usi principali. Se vuoi preparare un dolce a base di frutta e stai cercando una ricetta facile e veloce, prendi nota di esso, con pochi ingredienti e mezz'ora di preparazione avrai successo. La crostata al mango ti farà uscire allegria dalla cucina.

Ricetta crostata al mango

ingredienti:

  • Pasta di mattoni
  • 2 maniglie
  • 30 g di burro
  • 1 cucchiaio di miele
  • 60 grammi di burro
  • 60 gr di zucchero
  • 60 gr di mandorle macinate
  • 20 gr di mandorle caramellate
  • 1 cucchiaio di amido di mais
  • 1 uovo

Come preparare una crostata di mango sottile

  1. Abbiamo iniziato questa torta veloce e squisita preparando il forno a riceverlo. Lo preriscaldiamo a 200 º in modo che sia al punto perfetto in pochi minuti.
  2. Continuiamo con il mango, lo sbucciamo e con l'aiuto di un mandolino lo tagliamo a pezzi il più sottile e uniforme possibile. Stiamo riservando come abbiamo fatto i pezzi.

  3. Per la base usiamo una pasta di mattoni è molto più fine di quella convenzionale e ci darà un tocco croccante dei più interessanti. In uno stampo precedentemente unto abbiamo posto questa pasta.
  4. La pasta di mattoni ha la particolarità di aver bisogno di un po 'di idratazione e di grasso. Lo dipingeremo bene con un po 'di burro fuso e un pennello da cucina.
  5. Cospargere con un po 'di zucchero per dare il tocco di dolcezza necessaria. faremo lo stesso con gli altri fogli, fino a completare un totale di 6, la quantità perfetta per ottenere una base solida che copra il nostro stampo.
  6. Preparare una crema con burro a temperatura ambiente e zucchero. Quando è ben incorporato mettiamo le mandorle in polvere, la maizena e l'uovo. Avremo il riempimento perfetto pronto.

  7. Mettiamo la crema sulla base e poi, posizioniamo elegantemente i pezzi di mango, questa torta è molto visiva, sarà perfetta sotto forma di un fiore.
  8. Una volta pronta la torta, la cuociamo per circa 25 minuti. Quando è pronto, lo mettiamo in risalto con il miele in cima e alcune mandorle caramellate, è semplicemente spettacolare.