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Ricetta di crema di cavolfiore con prosciutto

Il cavolfiore non piace a tutti, specialmente nel caso del più piccolo della casa. Questo può accadere perché non hanno provato diversi modi per prepararlo e poter godere di questo cibo super-nutriente. Con questa crema di cavolfiore con prosciutto, puoi gustare una forma diversa di un piatto pieno di sostanze nutritive e sapore. Le idee per preparare un piatto di cavolfiore sono finite a casa? Questa ricetta cucchiaio è molto facile da fare e migliora le caratteristiche positive dei suoi ingredienti.

Oltre ai benefici del mangiare una dieta equilibrata e varia, l'incorporazione di cibi sani, come il cavolfiore, è altamente raccomandata. È un alimento completo, che fornisce fibre, vitamine e minerali. Inoltre, è diuretico e a basso contenuto di calorie e aiuta a prevenire la formazione di cellule tumorali.

ingredienti:

  • 1 kg di cavolfiore
  • 1 cipolla
  • 1 spicchio d'aglio
  • 2 piccole patate
  • di brodo di uccello
  • 100 gr di prosciutto serrano
  • 25 gr. di crema per cucinare
  • 4 olive nere
  • Olio d'oliva vergine
  • 1 cucchiaino di noce moscata
  • 1 cucchiaino di curry
  • Sale e pepe a piacere

Come preparare la crema di cavolfiore con prosciutto:

  1. Lavare bene il cavolfiore, pulire i boccioli e tagliarlo a piccoli fiori.

  2. Lavare e tritare finemente la cipolla e l'aglio .
  3. In una padella con un filo di olio d'oliva, soffriggere la cipolla e l'aglio e mescolare per qualche minuto. Aggiungere il cavolfiore, salare, pepare e rosolare per altri 5 minuti.
  4. Sbucciare e tagliare le patate a cubetti e aggiungerle alla padella. Aggiungere il brodo di pollo, il curry e cuocere fino a quando le verdure sono tenere, circa 15-20 minuti.
  5. Dopo il tempo, aggiungere la panna liquida e la noce moscata. Togliere dal fuoco e mescolare con l'aiuto di un frullatore . Assapora e rettifica i condimenti.
  6. Infine, in una padella, far dorare leggermente le fette di prosciutto su entrambi i lati fino a renderle croccanti. Tritare le olive.
  7. Disporre su ogni piatto una crema di cavolfiore con una fetta di prosciutto e alcune olive tritate . Accompagnare con alcune foglie di prezzemolo e qualche goccia di olio d'oliva.

Con questa ricetta di crema di cavolfiore con prosciutto, aggiungi questa verdura al menu del giorno è il cavolo al mencoliflor con marmellata una fetta di jamyr cliflor sta bene, quindi incorporare la più semplice shad. Vai avanti e preparalo e la tua famiglia lo accetterà volentieri. Il segreto sta nella consistenza, nella morbidezza e nella combinazione di condimenti. Un piatto nutriente e molto facile da fare.