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Ricetta di crema pasticcera nel microonde

Preparare una crema pasticcera nel microonde è un'opzione perfetta quando si ha poco tempo, ma si vuole gustare un dolce tradizionale come la crema pasticcera classica. Questa era una creazione emersa nei conventi europei e che è diventata popolare a causa del suo basso costo. Oltre al suo sapore delizioso, le creme hanno abbondanti vitamine e minerali grazie alle uova, che sono un alimento molto completo. Contengono anche il latte, che è una fonte importante di calcio.

Anche se non lo usiamo sempre troppo, il microonde è un apparecchio perfetto per cucinare diversi tipi di ricette, dolci e salate. Anche, come nel caso di questa ricetta, puoi preparare una deliziosa crema pasticcera.

ingredienti:

  • 3 tuorli d'uovo
  • 200 grammi di zucchero
  • 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
  • 1 piccolo ramoscello di cannella
  • 1/4 di buccia d'arancia
  • 1/4 di scorza di limone
  • ½ litro di latte
  • 5 biscotti alla vaniglia
  • 1 cucchiaio di amido di mais
  • ½ cucchiaino di cannella in polvere

Come preparare la crema pasticcera nel microonde:

  1. Sguscia le uova separatamente per evitare che, se ce n'è una cattiva, il resto è contaminato. Quando lo fai separa il tuorlo dai bianchi . Metti i tuorli in una grande ciotola e aggiungi una spruzzata di latte. Battere con l'aiuto di un frullino manuale.
  2. Aggiungere un cucchiaio di amido di mais e continuare a battere fino a quando completamente dissolto nei tuorli. Mescolare bene in modo che non rimangano grumi.
  3. Versare il latte in una ciotola. Aggiungere lo zucchero e le scorze di limone e arancia. Aggiungi la stecca di cannella . Diluire lo zucchero nel latte.
  4. Portare al forno a microonde per due minuti. Dopo questo tempo, rimuovere e lasciare raffreddare altri due minuti. Scolare il latte e rimuovere i resti di buccia di limone e arancia, nonché il bastoncino di cannella.
  5. Incorporare il latte che è stato introdotto nel microonde ai tuorli con amido di mais. Aggiungere un cucchiaio di essenza di vaniglia e mescolare.
  6. Introdurre la ciotola nel microonde per 2 minuti.
  7. Dopo 2 minuti, rimuovere brevemente dal microonde e rimuovere con l'aiuto del frullino manuale. Ritorna al microonde per un minuto e mezzo. Dopo questo tempo, la crema pasticcera avrà assunto la consistenza desiderata.
  8. Metti un biscotto alla vaniglia in ognuna delle tazze dove verrà servito. Versare la miscela. Spolverare la polvere di cannella e metterla in frigorifero per almeno cinque ore. Dopo questo tempo, rimuovi e servi.

Prepara questa ricetta semplice e deliziosa. Ti ci vorrà pochissimo tempo per raggiungere un risultato delizioso; la crema pasticcera è uno snack ideale per grandi e piccini, devi solo prendere in considerazione il tempo necessario per refrigerare.