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Avocado Veganesa

Molti saranno sorpresi di leggere questa ricetta. Che cosa è esattamente il Veganese? Per spiegarlo semplicemente, è una maionese senza uova, specialmente per diete vegetariane e vegane . Per coloro che non consumano la maionese perché sono allergici, non ne hanno voglia o sono vegetariani o vegani, questa ricetta è ideale, deliziosa e molto salutare.

È un tipo di salsa molto più nutriente e leggera rispetto alla maionese tradizionale . Utilizza come base l'avocado, un alimento con molteplici proprietà nutrizionali. Tra le altre cose, questo avocado vegano apporta meno calorie e niente colesterolo. Inoltre, contiene vitamine, minerali e oli sani.

Di conseguenza, si ottiene un piatto dal sapore delizioso di avocado, salutare, leggero e originale. Uno dei trucchi da prendere in considerazione in modo che non tagli, è quello di versare il latte prima dell'olio e non interrompere la miscelazione al momento dell'aggiunta di quest'ultimo. Un dettaglio che può fare la differenza!

ingredienti:

  • 2 avocado
  • ¼ di tazza di olio extravergine di oliva (opzione: olio di soia)
  • ½ tazza di latte di soia senza zucchero
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 cucchiaio da minestra di succo di limone
  • sale
  • ½ cucchiaino di senape

Come preparare l'avocado vegano:

  1. In primo luogo, tagliare l'avocado in modo incrociato . Rimuovere la pelle e l'osso e posizionarlo su un piatto. Tagliarlo in piccoli pezzi per facilitare la preparazione.

  2. Quindi, nel bicchiere del frullatore, aggiungere l'avocado e schiacciarlo fino ad ottenere una pasta liscia e liscia.
  3. Una volta ottenuto questo, versare il latte di soia senza zuccheri, aglio precedentemente tritato, succo di limone, senape e sale . Mescolare gli ingredienti fino a quando non sono completamente integrati.
  4. Infine aggiungere l'olio poco alla volta e mescolare continuamente fino a quando la pasta è uniforme e con una consistenza simile alla maionese tradizionale. Non smettere di mescolare in modo da non tagliare a questo punto.
  5. La consistenza e la consistenza possono variare in base al gusto personale. Se vuoi più leggero e meno spesso, diminuisci la quantità di olio. In questo modo risulterà anche più luce.

Questa deliziosa ricetta vegana di avocado è originale e anche molto salutare. Non puoi smettere di provare! È perfetto per accompagnare ogni tipo di cibo: per uno spuntino, con panini, hamburger, insalate ... Ogni occasione è l'ideale per sorprendere con questa veganesa. Vai avanti e cambia e prova diverse opzioni. Con questa ricetta sarai sicuro di mostrare ai tuoi ospiti e offrire un'opzione sana e naturale.