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Sformato di nocciole con cioccolato

Questo flan alle nocciole con cioccolato ha il sapore di un noto cioccolato fatto con questi stessi ingredienti. Per tutti gli amanti di quel sapore intenso e una certa consistenza croccante questo sarà senza dubbio il tuo dolce preferito. Se, inoltre, è così facile da preparare, anche se non hai mai sperimentato il mondo dei flan, sarà facile ottenere un risultato professionale. Vai avanti e prepara un dolce che fresco dal frigo può portare a un'esperienza quasi mistica. Abbiate il coraggio di godervi al massimo con un cucchiaio di questo flan di nocciole al cioccolato, non ve ne pentirete.

Ricetta di flan alle nocciole con cioccolato

ingredienti:

  • 6 uova
  • 125 gr di zucchero
  • ½ l di crema
  • 30 gr di puro cacao
  • 60 gr di nocciole macinate
  • Caramello liquido

Come preparare il flan alle nocciole con il cioccolato

  1. Prima di preparare un flan il passaggio precedente è quello di preparare le caramelle che formeranno la base di questa delizia. Il caramello è molto facile da preparare a casa, abbiamo bisogno di una padella antiaderente 5 cucchiai di acqua e 6 di zucchero. Aspettiamo che lo zucchero inizi a dorare e acquisisca il colore e la consistenza del caramello. Mettiamo alla base del flan.

  2. Continuiamo a battere le uova, incorporeremo lo zucchero. Con l'aiuto di alcune aste elettriche batterremo fino a quando non avrà raddoppiato le sue dimensioni e acquisito un colore più chiaro. I due ingredienti saranno pienamente integrati quando questo punto sarà raggiunto.
  3. Quindi, assembliamo la crema . Possiamo farlo con il latte, ma questo ingrediente darà sempre un punto più cremoso. Lo incorporiamo direttamente nelle uova con lo zucchero. Se vogliamo che sia più coerente, dovremo batterli un po 'di più. In ogni caso, il flan ha la tendenza a compattare.
  4. Il cacao puro sarà responsabile di fornire il sapore e il colore caratteristici. L'ideale per questo dessert è una barretta di cioccolato per la copertura. Tagliamo la quantità necessaria e la sciogliamo nel microonde.

  5. Aggiungiamo il cacao alla miscela precedente, fino a formare una massa compatta di consistenza morbida come salsa. Dobbiamo solo mettere le nocciole tritate. Il punto di questo ingrediente arriva un po 'al gusto di ogni persona, possiamo tagliarlo più o meno mentre aspettiamo di trovare i pezzi nel flan.
  6. Mettiamo la miscela nello stampo e cuociamo in forno a bagnomaria a circa 180 °. Questo flan impiegherà circa 45 minuti per essere pronto, sembrerà davvero buono. Possiamo servirlo con uno di quei deliziosi cioccolatini per culminare in questa grandezza culinaria.