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Sushi vegano

La ricetta del sushi vegano è perfetta per dare un'altra pietanza a questo piatto giapponese. Il sushi è un piatto che spesso genera polemiche, ci sono molte persone contente del fatto di mangiare pesce crudo, mentre altri non osano entrare nella cucina giapponese per questo motivo. Oltre al pesce crudo, troviamo questo sushi vegano con una base tradizionale e un ripieno del più sano, cetriolo, carota e avocado. Questi ingredienti renderanno appetitoso, facile e veloce un piatto con molta storia. Se vuoi gustare una ricetta originale, prendi nota di questo sushi vegano, sarà il protagonista di ogni cena o pasto informale.

Ricetta sushi vegano

ingredienti:

  • 1 tazza di semi di sesamo
  • 2 cucchiai di sale
  • 1 cucchiaio di polvere di alghe
  • 4 tazze di riso bianco cotto
  • 2 cucchiai di sale di sesamo
  • 1 cucchiaio di sciroppo d'acero
  • 1 cucchiaio di aceto di mele
  • 2 carote
  • ½ barbabietola
  • 1 cetriolo
  • 2 avocado
  • 8 alghe nori
  • Salsa di soia

Come preparare sushi vegano

  1. Questo sushi ha un numero di ingredienti facili da ottenere, anche se alcuni possono sembrare come no. Prepareremo direttamente il sale di sesamo, sebbene possiamo anche comprarlo. Noi arrostiremo i semi di sesamo. Li mettiamo direttamente nella padella in attesa che acquisiscano colore. Quando sono pronti, li schiacciamo e otteniamo questo sale di sesamo o gomashio.

  2. Il resto degli ingredienti vegetali dovrebbe avere un taglio speciale per questo piatto. Come nel sushi tradizionale, il modo di tagliare è essenziale. Sbucciare le carote e tagliarle a strisce della stessa misura.
  3. Continuiamo con la barbabietola, la taglieremo allo stesso modo della carota, questi ingredienti devono creare l'armonia necessaria per ottenere un piatto più equilibrato.
  4. L'avocado ci darà una certa cremosità . Disonestiamo, sbucciamo e tagliamo a strisce della stessa misura in modo da poter riempire il nostro sushi.
  5. Il cetriolo è un ingrediente convenzionale che aiuterà anche il ripieno di questo sushi. Sbucciamo e tagliamo a bastoncini della stessa misura.
  6. Quando prepariamo il riso, lo faremo cuocere con acqua e sale, ci vorranno circa 20 minuti per essere pronti. In modo che sia lasciato con meno amido possiamo lavarlo prima con acqua fredda. Dovremo mescolarlo con il sale di sesamo, l'aceto di sidro di mele e lo sciroppo d'acero

  7. Inseriamo il foglio di nori in un porta sushi. Diffondiamo il riso Aggiungiamo una piccola quantità di ogni ingrediente al centro, posto in strisce di colore e sapore. Arrotola il sushi dal lato opposto guidando il ripieno con le dita e premendo per renderlo molto compatto. Tagliare a pezzi della stessa misura.