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Zucca ripiena di riso, gamberi e wakame

La zucca ripiena di riso, gamberi e wakame è un piatto eccellente per sorprendere la famiglia e gli amici. È un'opzione gastronomica molto completa e originale che unisce ingredienti classici e innovativi, tutti deliziosi. I colori e le trame di ogni cibo rendono il suo sapore un piatto unico e irresistibile. Il gusto dei gamberi porta un tocco gustoso al mare. L'incorporazione di wakame migliora la trama finale dell'elaborazione.

La zucca è uno degli alimenti più importanti per realizzare questa ricetta. Questo ortaggio si caratterizza per essere uno dei più consumati sul mercato grazie ai molteplici benefici che porta al corpo. È un prodotto naturale molto nutriente, fonte di vitamine e minerali . In campo nutrizionale, è una solida alleata contro l'ipertensione, il diabete e la digestione.

D'altra parte, l'ingrediente novità di questa ricetta classica è wakame. Il wakame è un tipo di alga che, oltre al suo sorprendente sapore, è estremamente benefico per la salute . Fornisce una grande dose di calcio, iodio, vitamine B, tra molte altre proprietà che sono salutari per il corpo.

ingredienti:

  • 1 piccola zucca
  • 1 bicchiere di riso
  • 1 cucchiaio da tavola di wakame
  • Gamberetti sbucciati
  • 1 cipolla
  • Aglio (1 o 2)
  • Mezzo litro di brodo concentrato
  • curcuma
  • zafferano
  • Olio d'oliva
  • sale

preparazione:

  1. Inizia tagliando la parte superiore della zucca. Rimuovere i semi e cuocere a vapore la polpa di zucca.

  2. Durante la cottura, sbucciare e tritare l'aglio e le cipolle.
  3. D'altra parte , mettere le alghe wakame in ammollo per circa 15 minuti
  4. In una casseruola mettere un filo d'olio e friggere l'aglio tritato e tagliare le cipolle a fuoco medio.
  5. Quindi aggiungere il wakame e mescolare con l'aglio e le cipolle.
  6. Aggiungi un paio di bicchieri d'acqua alla pentola in modo che gli ingredienti inizino a bollire.
  7. Quindi aggiungere il brodo di carne, il riso, un po 'di zafferano e la curcuma, il sale e infine i gamberi, coprire la pentola e far cuocere il riso a fuoco basso.
  8. Ritorna alla zucca, con il corpo cotto, e con un cucchiaio rimuovi un po 'di ripieno da esso. Aggiungilo al riso Rettificare il sale intero.
  9. Una volta cotto il riso, servite il ripieno nella zucca. E, piatto pronto!

Vai avanti e cucina questa deliziosa zucca farcita con riso, gamberi e wakame e sorprendi tutti i tuoi ospiti. Ti piacerebbe provare?