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Ricetta di insalata affumicata per affumicato

L'insalata affumicata temperata è un piatto perfetto per gustare un pranzo leggero o una cena dal sapore intenso. È anche una ricetta ideale per accompagnare un altro piatto più forte o semplicemente per godere come una tapa con la compagnia di familiari e amici. Oltre ad essere una deliziosa ricetta, è molto facile e veloce da preparare ; È anche molto completo a livello nutrizionale. Può essere usato per questa elaborazione gli affumicati che più mi piace.

Il salmone, il merluzzo e il tonno affumicato contengono molte proprietà che si traducono in numerosi benefici per la salute in generale. Nel caso del salmone affumicato e del merluzzo affumicato, sono ricchi di vitamine, minerali e omega 3; Sono grandi alleati per abbassare i livelli di colesterolo cattivo e rafforzare la funzione cerebrale. Il tonno, d'altra parte, aiuta anche a proteggere la salute del cuore e del cervello.

ingredienti:

  • 100 grammi di merluzzo affumicato
  • 100 grammi di tonno affumicato
  • 100 grammi di salmone affumicato
  • 1 cipolla media
  • 100 grammi di gulas
  • 1 bottiglia di rametti di asparagi
  • 3 piccoli pomodori
  • 1 vasetto di capperi
  • aceto
  • Olio d'oliva
  • Sale e pepe nero a piacere

Come preparare l'insalata affumicata di affumicato:

  1. Lavare i pomodori molto bene e tagliarli a pezzetti.
  2. Tagliare anche la cipolla a pezzetti .
  3. Nella ciotola in cui verrà preparata l'insalata, mettete i pomodori e la cipolla come base .
  4. Aggiungere i capperi alla ciotola dell'insalata.
  5. Condire con una spruzzata di olio e aceto gli ingredienti precedenti.
  6. Tagliare gli ingredienti affumicati: tonno, merluzzo e salmone alla julienne. Aggiungere alla ciotola dell'insalata e mescolare bene fino a quando tutti gli ingredienti sono integrati.
  7. Condire tutti gli ingredienti contenuti nella ciotola o insalatiera per assaggiare e mescolare bene.
  8. In una padella, aggiungere un filo di olio d'oliva e far rosolare gli asparagi e i gulas . Cuocere per diversi minuti a fuoco vivace, non è necessario fare molto.
  9. Disporre gli asparagi ei gulas saltati sul resto degli ingredienti nell'insalatiera . Dare un ultimo punto di sale, mescolare ancora una volta e servire immediatamente.

Questa insalata tiepida affumicata non è solo deliziosa, ma anche una scelta perfetta per mangiare sano senza rinunciare al sapore. Questo piatto speciale può essere mangiato da solo o accompagnato, può anche servire come tapa per divertirsi con gli amici e la famiglia. Vai avanti e prepara questa deliziosa insalata, certo che adorerai tutti i tuoi ospiti.