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Uova sul piatto con chorizo

Le uova sono un ingrediente con cui puoi preparare molte ricette. Si potrebbe dire che sono l'ingrediente più versatile in cucina. Onorando questa qualità, le uova sul piatto con il chorizo sono un piatto attraente che piace a tutti . La sua presentazione è molto piacevole e il suo sapore ancora di più. Contrariamente a quanto ci è stato detto per molto tempo, il tuorlo d'uovo ci dà una percentuale di grassi molto salutare.

Le uova sono un alimento molto nutriente . Contengono proteine ​​ad alto valore biologico. Cioè, forniscono al corpo tutti gli amminoacidi essenziali necessari per sviluppare i muscoli e rigenerare i tessuti. Contengono anche tutte le vitamine. L'unico che non è presente è la vitamina C. Del resto, quando si consumano le uova, tutti gli altri vengono consumati; Sono particolarmente ricchi di vitamine A e D. Inoltre contengono ferro, magnesio e calcio.

ingredienti:

  • 4 uova
  • 3 chorizos affettati
  • 4 pomodori maturi
  • 1 zucchina
  • 2 cipolle
  • 50 grammi di piselli freschi
  • Origano macinato
  • 100 grammi di formaggio grattugiato
  • sale
  • Olio extra vergine di oliva

Come preparare le uova sul piatto con il chorizo:

  1. Preriscaldare il forno a 200ºC.
  2. Tritare finemente le cipolle. Tritare le zucchine a quadretti . Libro.
  3. Scottate i pomodori . Metti a scaldare una casseruola con acqua. Quando inizia a bollire, metti i pomodori, aspetta un minuto e tirali fuori. Rimuovi la shell. Poi schiacciarli Libro.
  4. Metti una padella sul fuoco con un filo d'olio d'oliva. Sauté i chorizos . Toglili dalla padella e nello stesso grasso, rosoli la cipolla tritata. Quando la cipolla inizia a cambiare colore, aggiungi i pomodori schiacciati, i piselli e le zucchine. Cuocere per circa cinque minuti.
  5. Prendi una teglia con una certa profondità in modo che tutti gli ingredienti si adattino . Metti la salsa con i pomodori cotti, i piselli e le zucchine.
  6. Distribuisci i chorizos sulla superficie.
  7. Sguscia accuratamente le uova in modo che il tuorlo non si rompa. Può essere fatto direttamente alla fonte, anche se è meglio separatamente, nel caso ci sia un uovo cattivo.
  8. Cospargere il formaggio grattugiato sulla parte superiore e portare al forno per circa cinque minuti o fino a quando il tuorlo non si è regolato. Il punto delle gemme dipende dal gusto di ognuna. Togliere dal forno e servire.

Prepara questa deliziosa ricetta che non richiede molto tempo. Puoi servirlo perfettamente come una cena. Se non hai molto tempo, puoi usare la salsa di pomodoro in scatola. Anche il piatto sarà delizioso e salverai uno dei passaggi per farlo.