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Indivia con formaggio blu

Gli indivia con formaggio blu sono un'insalata leggera, deliziosa e gustosa. È un piatto facile da preparare che delizierà i più esigenti. Le indivie sono perfette per diventare l'asse centrale di un antipasto. È un alimento sano con un punto amaro che li rende particolarmente benefici per gli amanti dei sapori più originali. Se uniamo questo ingrediente con un formaggio blu, otterremo una gamma di sapori salati e forti che con noci come noci otterranno un ruolo esemplare. Prendi nota di come rendere semplici le indivie con formaggio erborinato e provare a provarle.

ingredienti:

  • 4 indivia
  • 200 gr di formaggio blu
  • 200 gr di noci sbucciate
  • ½ bicchiere di panna per cucinare
  • Pepe nero macinato
  • Olio d'oliva
  • sale

Come preparare le indivie con formaggio blu

  1. Puliamo gli indigeni con cura, siamo interessati a rimanere il più completi possibile per poter assorbire tutti i sapori, rimuoveremo la parte più dura che possiamo tagliare per renderli più facili da mangiare.

  2. In una padella con un filo d'olio, metti il ​​formaggio a pezzi della stessa misura. Siamo interessati al fatto che il formaggio si scioglie e lascia una base cremosa. Aggiungeremo un po 'di crema per cucinare.
  3. Stiamo mescolando questi ingredienti . Possiamo mettere un po 'di sale, anche se il formaggio è già abbastanza salato e per dargli un punto piccante aggiungiamo pepe nero macinato. In pochi minuti avremo una fonduta di formaggio molto gustoso, una salsa che combina il cinema con le indivie.
  4. La quantità di formaggio o crema dipenderà un po 'dai gusti. Il formaggio blu è molto forte e come il roquefort o cabrales sarà qualcosa che darà molta personalità a queste indivia.
  5. Questo tipo di salsa di formaggio può essere utilizzato in carne o pasta come salsa, ma in questa ricetta sarà l'accompagnamento perfetto per l'indivia.
  6. Mettere le indivie sul piatto e aggiungere un po 'di questa miscela di formaggio e panna, è importante farlo caldo, quando si raffredda è più difficile da maneggiare.

  7. Quando le patatine saranno ben ricoperte con il formaggio, daremo un tocco finale, aggiungendo alcuni dadi tritati sopra . Li metteremo sparsi. Possiamo anche mettere dei semi, daranno un tocco croccante che andrà benissimo. Saremo temperati, saranno spettacolari.