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Torta di zucca Bundt

La zucca è un ingrediente che si combina molto bene con le ricette salate e dolci, e questa è una di queste: torta di zucca. Ci sono molti tipi di zucca e puoi scegliere quello che vuoi usare, a seconda del suo tocco dolce e consistenza. La sua naturale dolcezza dona un tocco speciale ai piatti salati e permette di avere successo in dolci e torte.

Successivamente, vedremo passo dopo passo una deliziosa torta di zucca, con una presentazione così attraente come caratteristica di questi tipi di dolci. È una ricetta spugnosa, umida e molto ricca . La zucca è un ingrediente che garantisce un risultato eccellente nelle ricette in cui è integrato.

ingredienti:

  • 400 gr. di purea di zucca
  • 4 uova
  • 225 grammi di burro
  • 300 gr di zucchero di canna
  • 250 ml. di olio d'oliva o di girasole
  • 400 gr di farina
  • 2 cucchiaini di lievito
  • 100 ml di succo d'arancia
  • 1 cucchiaino di cannella
  • ½ cucchiaino di zenzero
  • ½ cucchiaino di noce moscata
  • ½ cucchiaino di sale
  • 225 gr di yogurt senza zucchero

Come preparare la torta di zucca:

  1. Preriscaldare il forno a 200 °. Lavate e tagliate la zucca a pezzi e infornatela con un po 'd'acqua per 35 minuti, finché non diventa morbida.

  2. Una volta freddo, rimuovere la polpa e frantumare in un bicchiere di frullatore fino a ottenere un mosto liscio. Libro.
  3. Quindi, separa il bianco dai tuorli e monta i bianchi sulla neve.
  4. In una ciotola, bene integrare lo zucchero con i tuorli e battere. Aggiungere l'olio, la scorza e il succo d'arancia e continuare a battere fino ad ottenere una miscela uniforme.
  5. In un'altra ciotola, setacciare la farina con il lievito, il pizzico di sale e spezie.
  6. Aggiungere gli ingredienti secchi poco alla volta al miscuglio precedente e alternare con lo yogurt.
  7. Aggiungere la purea di zucca e continuare a mescolare.
  8. Infine, integrare con cura i bianchi con movimenti avvolgenti per ottenere una miscela spugnosa.
  9. Preparare lo stampo da forno. Per fare questo, ungerlo e versare la miscela assicurandosi che sia distribuita uniformemente.
  10. Cuocere per 50 minuti o fino a quando, attaccato con uno stuzzicadenti, esca pulito.
  11. Togliere dal forno e lasciare raffreddare prima di sformare.

Cosa ne pensi di questa torta di zucca? È davvero allettante. Vai avanti e prepara questa delizia, è un dolce saporito e soffice che amerai per la sua bella presentazione e il suo sapore.