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Biscotti al burro di arachidi

I biscotti al burro di arachidi sono una ricetta di ispirazione americana. Il burro di arachidi è un alimento base in ogni cucina degli Stati Uniti, è un generatore di buone vibrazioni costanti, un ripieno per i panini come completo e ricorrente. Questa crema è molto più semplice da preparare di quanto sembra, con le noccioline e poco altro avremo preparato questo ingrediente speciale. Dobbiamo solo investire in ricette come questa, alcuni incredibili biscotti che avranno il burro di arachidi come ingrediente principale. Se vuoi cucinare uno spuntino o una colazione salutare, prendi nota dei passaggi per creare deliziosi biscotti.

ingredienti:

  • 100 gr di zucchero bianco
  • 100 gr di zucchero di canna
  • 120 gr di burro
  • 120 gr di burro di arachidi
  • 1 uovo
  • 150 gr di farina di grano
  • 4 ml di bicarbonato di sodio
  • 2 cucchiai di lievito

Come preparare i biscotti al burro di arachidi:

  1. Iniziamo la ricetta battendo il burro fino ad ottenere una bella panna montata. Il miglior burro a temperatura ambiente per ottenere una finitura molto più cremosa.
  2. Aggiungeremo lo zucchero a poco a poco e continueremo a battere fino a quando non ci sarà una salsa chiara e consistente.

  3. Quando abbiamo preparato questa base, aggiungiamo il burro di arachidi . Questo ingrediente ha una consistenza elastica che dovrai mescolare correttamente prima di continuare con la ricetta
  4. Aggiungere l'uovo e prepareremo la prima miscela leggermente più liquida di questi biscotti al burro d'arachidi.
  5. In un'altra ciotola mescolare gli ingredienti secchi, la farina, il bicarbonato e il lievito, fino ad ottenere un impasto che andrà direttamente al precedente. A poco a poco otterremo una massa bagnata che lasceremo riposare mentre preriscaldiamo il forno a 190º.
  6. Idealmente , l'impasto del biscotto dovrebbe riposare per almeno un'ora, quindi lasciarlo nel frigorifero coperto. Quando sarà pronto, inizieremo a lavorare con le nostre mani.
  7. Diamo forma ai biscotti, inizialmente faremo palle della stessa misura fino ad ottenere la base che lavoreremo con un rotolo di cucina fino a quando non saranno pronti. Possiamo anche usare un cortapasta.

  8. Li mettiamo in una pirofila con una distanza tra loro di alcuni centimetri tenendo conto che si espanderanno nel forno.
  9. Cuocere i biscotti a 190º per 10 minuti fino a quando sono dorati e croccanti. Li possiamo togliere dal forno e lasciarli su una griglia per raffreddarli. Prepareremo alcuni biscotti perfetti per un caffè o uno spuntino.